Rocket - lepiej znana pod włoską nazwą rocket - jest popularną rośliną sałatkową i przyprawową, używaną głównie w kuchni śródziemnomorskiej. Łatwo rośnie we własnym ogrodzie, a zostaniesz nagrodzony wspaniałymi doznaniami smakowymi.

Jakie są rodzaje roślin?

Istnieją głównie dwa dostępne na rynku gatunki rakiet z rodziny krzyżowych:

  • roczna rukola gorczycowa (bot. Eruca sativa), znana również jako rukola sałatkowa lub rukola olejowa
  • wieloletnia dzika rukola (bot. Diplotaxis tenuifolia), zwana także wąskolistnymi nasionami podwójnymi

Oba typy są łatwe w pielęgnacji i równie dobrze nadają się do uprawy w ogrodzie, szklarni czy na balkonie. Odmiany dzikiej rukoli mają mocniejszy smak.

Jak udaje się siew?

To zależy od tego, ile czasu chcesz poświęcić na uprawę roślin. Od stycznia nasiona są wstępnie uprawiane na parapecie w temperaturze 10-16°C, a wyhodowane rośliny są później sadzone na zewnątrz. Wysiew nasion bezpośrednio na grządki wymaga nieco mniej wysiłku. Jeszcze łatwiej jest z gotowymi młodymi roślinami ze specjalistycznych sklepów. W każdym razie małe rośliny należy chronić przed mrozem.

Kiedy i jak sadzić?

Od marca wysiewać w rzędach co 10-15 cm lub rozsiewać w przygotowanych grządkach, przykrywać nasiona niewielką ilością ziemi, dobrze podlewać. Młode rośliny można również umieszczać pojedynczo na rabatce bylinowej. Dzięki wąskim, gładkim, grubo ząbkowanym liściom, które rosną w duże rozety, rukola jest dość dekoracyjna.

Która lokalizacja jest optymalna?

Rakieta nie stawia specjalnych wymagań środowisku. Najlepiej sprawdza się na stanowiskach słonecznych lub częściowo zacienionych, na każdej glebie ogrodowej, która jest dobrze zdrenowana i niezbyt ciężka.

Płodozmian i sąsiedztwo

Wskazane jest obserwowanie płodozmianu, m.in. H. rukolę sadzić dopiero po trzech latach w miejscach, w których wcześniej rosły inne rośliny kapustne (np. białe, czerwone lub brukselka). Dobrymi partnerami w łóżku są cebula, seler, nagietki.

Jak propagować rakietę

Rukola lubi sama siać, dlatego kwiatostany należy konsekwentnie usuwać. Ogranicza to samosiew i zapobiega gorzkiemu smakowi liści po kwitnieniu. Jeśli pozwolisz zakwitnąć 1-2 roślinom, masz wystarczającą ilość nasion na następny sezon. Gdy rukola się ustabilizuje, rozmnoży się przez samosiew i zachwyci właściciela ogrodu pikantnym i smacznym składnikiem do sałatek.

Kiedy możesz zbierać plony?

W zależności od odmiany od wysiewu do pierwszego pokosu mija 4-7 tygodni. Młode liście najlepiej wykorzystać do przygotowania sałatek, starsze używać do przyprawiania ze względu na ich ostrość. Jeśli liście nie zostaną przycięte zbyt głęboko podczas zbioru, rukola będzie kiełkować raz za razem.

porady i wskazówki

Rakieta nie jest bardzo podatna na szkodniki i choroby. Równomiernie wilgotna gleba odstrasza pchełki, które pojawiają się przy suchej pogodzie.

Kategoria:

Ogród warzywny