Śliwki to delikatne owoce, z którymi należy obchodzić się ostrożnie – także podczas przechowywania. Pokażemy Ci, jak to zrobić.

Dojrzałe śliwki można przechowywać w lodówce

Tak można przechowywać śliwki

W zależności od stopnia dojrzałości owoców istnieje kilka sposobów przechowywania śliwek:

  • w temperaturze pokojowej (niedojrzały)
  • w lodówce (dojrzałe)
  • w zamrażarce (dojrzałe)

Przechowuj niedojrzałe śliwki w temperaturze pokojowej

Najlepiej przechowywać niedojrzałe śliwki w temperaturze pokojowej przez dzień lub dwa. Umieść je obok siebie w koszu z owocami lub w otwartej papierowej torbie.

porady

Mocniejsza konsystencja wskazuje, że śliwki nie są w pełni dojrzałe; jednak dojrzewają szybko, jeśli warunki są odpowiednie.

Ważne: Nie należy wkładać niedojrzałych śliwek do lodówki, aby nie zakłócać procesu dojrzewania. Skutkuje to jedynie słabym smakiem, a nawet mączystymi i uszkodzonymi owocami.

Przechowuj dojrzałe śliwki w lodówce

Jeśli chcesz jeść dojrzałe śliwki na czas, przechowuj je w lodówce maksymalnie przez dwa do siedmiu dni, w zależności od odmiany - najlepiej w tym samym przedziale na warzywa. Połóż owoce płasko, aby żadne zepsute okazy nie zanieczyściły pozostałych.

Ważne: myj śliwki tylko tuż przed jedzeniem. Białawy film powinien pozostać do tego momentu - chroni owoce przed wysychaniem. Ta warstwa jest również oznaką pełnej dojrzałości.

porady

Śliwki można umieścić w otwartej (NIE zamkniętej!) plastikowej torbie lub w pustych kartonikach po jajkach (jedna śliwka na komorę na jajka).

Lodówka powinna być wolna od silnych zapachów, gdyż śliwki nabierają takich smaków już po kilku dniach.

Przechowuj dojrzałe śliwki w zamrażarce

Jeśli chcesz zachować śliwki przez kilka miesięcy, po prostu je zamroź:

  1. Dokładnie umyj śliwki.
  2. Owoce dokładnie osuszyć.
  3. Wykop śliwki.
  4. Pokrój owoce na kawałki.
  5. Połóż kawałki na blasze do pieczenia i pozwól im zamrozić w zamrażarce.
  6. Wyjmij kawałki śliwek.
  7. Teraz porcjuj je do torebek lub puszek do zamrażania.
  8. Zamknąć pojemniki hermetycznie.
  9. Włóż saszetki ze śliwkami do zamrażarki.

Mrożone (około minus 18 stopni Celsjusza) śliwki pozostają jadalne nawet przez dwanaście miesięcy.

Porady ogólne: Kupuj tylko takie śliwki, które

  • nie mają plam
  • nie są blade i
  • nie mają miękkich punktów.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Drzewa