Sprzeczne doniesienia na temat spożycia tulipanów nadal powodują niepewność. W mediach można przeczytać o zawartości trucizny, a także o przepisach na smaczny preparat. W rzeczywistości na pytanie nie można odpowiedzieć ogólnym tak lub nie. Zebraliśmy dla Ciebie wszystkie istotne aspekty cieszenia się tulipanami.
Tulipany też mogą być na talerzu
Liście tulipanów urozmaicają nowoczesną kuchnię
Tulipany już dawno zadomowiły się w nowoczesnej kuchni kwiatowej. Jak prawie wszystkie płatki z królestwa Matki Natury, kolorowe kwiaty tulipanów wzbogacają zimne i ciepłe dania. Podstawowym warunkiem przyjemności kulinarnej jest pochodzenie z upraw ekologicznych. Nie sięgaj po kwiaty wyhodowane przy użyciu pestycydów i innych chemikaliów.
Wskazówki dotyczące użytkowania
Na stole pojawiają się kwiaty tulipanów o smaku od neutralnego do lekko słodkiego. Dlatego podczas ich używania skupiamy się na dekoracji jedzenia. Smakosze przemawiają za tymi preparatami m.in.:
- W dużych kwiatach wytnij słupek, aby podać w koktajlu z krewetek
- Opcjonalnie wypełnij kwiaty tulipanów pikantnym puree warzywnym lub słodką śmietaną
- Wymieszaj kolorowe płatki w wiosenną sałatkę
Wreszcie, kwiaty tulipana można łatwo osłodzić mieszanką białka jaja i cukru pudru. Posłodzone i suszone kwiaty zamieniają się w kuszące cukierki z tulipanów i na krótko zanurzane są w płynnej czekoladzie.
Cebulki tulipanów są bezpieczne w małych ilościach
Centrum Kontroli Trucizn Szpitala Uniwersyteckiego w Bonn słusznie wskazuje na toksyczność tulipanów. Szczególnie w cebulkach gromadzą się niebezpieczne dla zdrowia tulipozydy. Jednak, jak wykazały próby terenowe, powoduje dyskomfort i wymioty tylko w przypadku spożycia większych ilości. Ze względów bezpieczeństwa nie należy spożywać więcej niż 4 cebulek tulipanów.
Jeśli jesteś ciekaw, jak smakują cebulki tulipana, możesz spróbować sam. Oczywiście będziesz rozczarowany, jeśli zjesz go na surowo. Gotowane w wodzie przez 15 minut gorzki smak zostaje przynajmniej częściowo wyeliminowany. Twoje podniebienie poczuje słodki aromat przypominający pieczone kasztany. Piekący posmak w połączeniu z futrzanym nalotem na języku sprawiają, że chęć na drugą dokładkę zbliża się do zera.
porady
Podczas głodowej zimy 1944 r. cebulki tulipanów uratowały przed śmiercią niezliczoną liczbę osób w Holandii. Gdy pod okupacją niemiecką skończyły się zapasy żywności, władze zwolniły magazyny, które pękały od cebulek tulipanów. Mimo gorzkiego smaku sucha, stara cebula zawierała cenne składniki odżywcze. Przygotowane jak ziemniaki wypełniały puste żołądki głodującej populacji.