Pierwsza cukinia zniknęła. Była smaczna faszerowana cukinia, grillowana cukinia, warzywa z cukinii, cukinia w sałatce. A roślina nadal jest produktywna. Owoce pozostają świeże przez około dwa tygodnie. Suszenie, marynowanie i zamrażanie przedłuży ich trwałość.
Co zrobić z cukinią?
Cukinię najlepiej przechowywać w temperaturze poniżej 12°C. Miejsce w piwnicy jest idealne. Proszę nie przechowywać w pobliżu jabłek i pomidorów, ponieważ ich gaz dojrzewania powoduje szybsze psucie się cukinii. Lodówka raczej nie nadaje się do wrażliwej na zimno cukinii.
Sucha cukinia
- Pokrój cukinię
- Nawlecz plasterki lub umieść na siatce i wysusz na powietrzu
- lub wysuszyć na blasze do pieczenia lub ruszcie w piekarniku
wprowadzenie
Podobnie jak w przypadku ogórków, cukinię można przechowywać w słoiku. Aby to zrobić, umieść je w gorącym bulionie z wodą, przyprawami i ziołami w słoikach.
Zamrażać
Większość rodzajów cukinii nie nadaje się do zamrażania, ponieważ owoce stają się miękkie i wodniste. Wyjątkiem jest odmiana „Gorączka złota F1”.
porady i wskazówki
Jako oryginalne dania można użyć kulistej cukinii, takiej jak odmiana „Eight ball F1 Hybride”. Aby to zrobić, pozwól owocom dojrzeć, przeciąć na pół i wydrążyć. Miska jest gotowa.
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania