Pasternak to smaczne warzywo korzeniowe, które stosunkowo łatwo uprawia się na własnym podwórku. Rośliny mają podobne potrzeby do marchwi, ale ich korzenie są białe. Za pomocą kilku sztuczek możesz również z powodzeniem samodzielnie zbierać pasternak.

Poszukaj świeżych nasion

W przeciwieństwie do wielu innych odmian nasion, nasiona pasternaku zachowują żywotność tylko przez około rok w normalnych warunkach. Dlatego przed siewem pasternaku należy użyć świeżych nasion. Torebki na nasiona od sprzedawcy są zwykle opatrzone datą, aby można było łatwo określić ich świeżość.

Siać bezpośrednio wiosną lub tylko latem

Pasternak można uprawiać przez dwa różne sezony użytkowania. Na przykład korzenie pasternaku wysianego wczesną wiosną można zbierać do świeżego spożycia już we wrześniu. Z drugiej strony, jeśli siejesz tylko w czerwcu, możesz zbierać pasternak prosto z grządki przez całą zimę, tak jak zimowe warzywo.

Dobre przygotowanie gleby to połowa sukcesu

Aby korzenie pasternaku długiego mogły się dobrze rozwijać, przed siewem należy zdecydowanie spulchnić glebę. Pasternak rośnie na glebach gliniastych i piaszczystych oraz na glebach torfowych, ale powinien to być podłoże bogate w próchnicę. Nawożenie obornikiem powinno nastąpić już jesienią, w przeciwnym razie świeży obornik przyciąga przerażającą muchę marchewkową.

Dobry wzrost wymaga również przestrzeni

Pasternak nie może znajdować się zbyt blisko siebie, jeśli ich korzenie mają się optymalnie rozwijać. Chociaż możesz wysiewać nasiona w rzędach około 30-50 cm od siebie, powinieneś później przerzedzić populację roślin do jednej rośliny co 5-10 cm. Jest to możliwe najwcześniej po około 3 tygodniach, ponieważ nasiona pasternaku zwykle kiełkują tak długo.

Staranna pielęgnacja zapewnia obfite zbiory

W zasadzie pasternak nie wymaga specjalnej pielęgnacji podczas długiego okresu uprawy, trwającego około 160 do 200 dni. Jednak gleba powinna być zawsze możliwie wilgotna, a chwasty należy od czasu do czasu usuwać, aby pasternak nie zarósł. Ponieważ liście pasternaku mogą powodować podrażnienia skóry po dotknięciu, należy podczas tego nosić rękawiczki.

porady i wskazówki

Instrukcje dotyczące uprawy pasternaka często można znaleźć w starych książkach ogrodniczych. Jednak często określa się go tam nazwami zwyczajowymi, takimi jak „korzeń moczarowy” lub „marchewka baranina”.

Kategoria:

Ogród warzywny