Szałwia ozdobna należy do rodziny mięty i jest znana pod różnymi nazwami, które mają na celu odróżnienie jej od rośliny leczniczej szałwii lekarskiej (Salvia officinalis). Oba rodzaje szałwii są ze sobą spokrewnione, ale czy krzew ozdobny można również jeść?
Szałwia ozdobna nie jest jadalna dla ludzi
Pojawienie się szałwii ozdobnej
Szałwia ozdobna jest reprezentowana przez wiele gatunków. Niektóre przykłady to
- szałwia stepowa lub szałwia kwiatowa z białymi kwiatami
- mędrzec stepowy z niebiesko-fioletowymi kwiatami
- nieprzyjemnie pachnąca szałwia bagienna
- szałwia krwi z ognistoczerwonymi kwiatami
Wszystkie te ozdobne gatunki szałwii są godnymi przedstawicielami w wieloletnim ogrodzie i tworzą ładny ogólny obraz obok stokrotek lub innych bylin o połowie wysokości. Są łatwe w pielęgnacji, rosną stosunkowo krzaczaste, a niektóre gatunki mogą osiągnąć wysokość do jednego metra. Pierwsze wiechy kwiatów otwierają się w czerwcu, a cały okres kwitnienia trwa do września. Wieloletnie odmiany szałwii ozdobnej tracą liście jesienią.
Jadalne czy nie?
Szałwia ozdobna przyciąga wzrok na każdej wieloletniej granicy, niektóre odmiany rozprowadzają nawet przyjemny zapach w ogrodzie, ale nie nadaje się do spożycia. Nie jest jednak trujący i dlatego można go bezpiecznie sadzić w ogrodzie, w którym bawią się dzieci.
Szałwia ozdobna jest często oferowana również pod nazwą „szałwia kwiatowa”, aby natychmiast zwrócić uwagę na różnicę w stosunku do prawdziwej szałwii. Chociaż roślina jest niejadalna dla ludzi, nektar z kwiatów szałwii ozdobnej jest cennym źródłem pokarmu dla pszczół, trzmieli i innych owadów.
Jeśli chcesz gotować z szałwią lub przygotowywać zdrowe herbaty, musisz użyć prawdziwego robota szałwii. Salvia officinalis, wybierz.
prawdziwa szałwia
W przeciwieństwie do szałwii ozdobnej, prawdziwa szałwia jest wiecznie zielona. Chociaż niektóre liście wysychają zimą, większość liści pozostaje. Salvia officinalis to roślina lecznicza znana od czasów starożytnych. Jest nadal używany do herbaty z szałwii i jest używany w kuchni jako przyprawa do pieczeni i gulaszu.
Szałwia pospolita jest uprawiana w wielu ogrodach, ale rośnie też w doniczkach na parapecie. Jej kwiat jest podobny do szałwii ozdobnej, ale tworzy też długie, delikatne, fioletowe wiechy. Aksamitne, drobno owłosione liście można suszyć na herbatę.