Hosta lubi przebywać w cieniu. Niemniej jednak nie prowadzi cienistej egzystencji, ale jest uważany za popularny krzew ozdobny. Wiele odmian również rośnie w wiadrze bez żadnych problemów. Ale jak trujące są właściwie hosty?
Hosty nie są szkodliwe dla ludzi ani zwierząt
Nietoksyczny - nawet jadalny
Sadzenie hosty jest całkowicie nieszkodliwe, ponieważ te byliny z rodziny szparagów nie są trujące. Dotyczy to zarówno ludzi, jak i zwierząt. Hosty są nawet jadalne - nic dziwnego, że ślimaki uwielbiają je jeść…
Popularny w kuchni japońskiej
W kuchni japońskiej pąki kwiatowe hosty są cenione i uważane za tradycyjne danie. Dzięki temu można również jeść kwiaty (np. te z odmiany 'greenhorn', która dobrze się do tego nadaje):
- kandyzowany
- marynowane w occie lub oleju
- smażony
- gotowane na parze jako warzywo
porady
Podczas krojenia hosty nie trzeba zakładać rękawic ochronnych. Nie ma tu drażniących toksyn.