Istnieją różne metody przetwarzania orzechów. Każde urządzenie ma swoje wady i zalety. Produkty różnią się głównie pod względem wymaganego nakładu pracy i próby produktu końcowego. Warto wypróbować kilka wariantów.
Orzechy można szlifować różnymi urządzeniami
Te urządzenia są odpowiednie:
- młynki do orzechów: wyprodukuj mąkę w kilku krokach
- piorunowy haker: bardziej nadają się do siekania
- Moulinette: umożliwia różne stopnie szlifowania poprzez różne wkładki
- roboty kuchenne: są przeznaczone głównie do pudru z grubych orzechów
- blender ręczny: rozdrobnij orzechy na kawałki
młynki do orzechów
Takie urządzenia mogą być obsługiwane ręcznie lub elektrycznie, przy czym warianty ręczne wymagają dużego wysiłku. Kruszenie odbywa się za pomocą ręcznej korby. Istnieją różne tarcze lub bębny, których można użyć do dostosowania stopnia zmielenia. Szlifowanie jest łatwiejsze, jeśli najpierw użyjesz grubej tarczy i pracujesz w kilku krokach. Ta procedura jest również zalecana dla wersji elektrycznych, które są odpowiednie dla większych ilości nakrętek.
piorunowy haker
Takie okazy składają się z pojemnika, w którym znajdują się obrotowe noże tnące. Są one połączone z załącznikiem, który zawiera komponenty mechaniczne. Ruch noży spowodowany jest kręceniem lub obracaniem. Niektóre modele mają mechanizmy pchające lub ciągnące.
Zaletą takich gadżetów kuchennych jest szybka obróbka orzechów. Jednak mechanika wymaga innego wysiłku. Jeśli chcesz zmielić orzechy, produkty z popychaczami nie są zalecane. Wymagają największej siły mięśniowej. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele modeli z napędem elektrycznym.
Moulinette
To urządzenie jest elektrycznie sterowanym odpowiednikiem hakera piorunowego i pochodzi od francuskiej firmy Moulinex. W tłumaczeniu termin ten oznacza coś w rodzaju „mały młyn”. W 1960 roku wprowadzono pierwszą uniwersalną niszczarkę (199,99 euro). Do dziś producent produkuje solidne i antypoślizgowe sprzęty kuchenne o stabilnej obudowie.
Odpinany plastikowy pojemnik wyposażony jest w przecinak. Za pomocą Moulinette można bez problemu przetwarzać również większe ilości orzechów. Do użytku w kuchni wystarczą urządzenia o mocy co najmniej 500 watów.
roboty kuchenne
Obecnie istnieje wiele maszyn kombinowanych, które można przekształcić w młynek do orzechów w zaledwie kilku prostych krokach. Do obróbki nakrętek potrzebne są mocne silniki i młynki wyposażone w ostrza lub bębny ze stali nierdzewnej. Korzystne okazuje się nie tylko szybkie przetwarzanie dużych ilości orzechów, ale także proste czyszczenie poszczególnych części w zmywarce.
blender ręczny
Potężne miksery ręczne potrafią zmiażdżyć orzechy przy odrobinie cierpliwości. Ponieważ ostrza mogą łatwo utknąć w masie, a urządzenie szybko się nagrzewa, należy obrabiać materiał w mniejszych porcjach. Upewnij się również, że robisz wystarczająco dużo przerw podczas szlifowania, aby się ochłodzić.
porady
Zasadniczo do mielenia można używać starych młynków do kawy. Jednak wiele orzechów jest twardszych niż ziarna kawy, co utrudnia pracę.