Drzewa figowe należą do najstarszych uprawianych owoców na świecie. Cieszą się również coraz większą popularnością w tym kraju. Ale jeśli zbiory nie są tak pożądane, a owoce wcześnie opadają z gałęzi, ogrodnicy-hobbyści stają przed kilkoma znakami zapytania.
Figi nie dojrzewają
Opony z magazynu?
Etylen, hormon roślinny, odgrywa ważną rolę w dojrzewaniu owoców, ponieważ wspomaga dojrzewanie. Owoce dojrzewające, takie jak banany, jabłka i gruszki, wytwarzają gaz dojrzewania i wydalają go przez skórę. Nawet po zerwaniu tworzą cukier w miąższu i stają się bardziej miękkie.
Ananasy i wiśnie należą do gatunków, które same nie rozwijają tego związku organicznego. Jeśli będą przechowywane razem z jabłkiem, proces starzenia się tylko przyspieszy. Nie dochodzi do tworzenia się cukru.
Przypadek problemu rys
Figi należą do grupy odmian owoców niedojrzałych. Niedojrzałe owoce, które przedwcześnie spadają z drzewa, z czasem się psują. Chociaż nieco miękną, nie wydzielają słodkiego aromatu. Owoce rdzenia muszą dojrzewać na drzewie figowym, co wymaga dobrej pielęgnacji i optymalnych warunków siedliskowych.
Wskazówki dotyczące korzystania z zielonych fig
Niedojrzałe owoce okazują się idealnym składnikiem do przygotowania syropu. Ponieważ jednak zawierają mleczny sok, który jest lekko trujący, przed przetworzeniem należy zagotować miąższ. Rękawiczki chronią przed podrażniającym skórę płynem.
metoda
Każdy okaz naciąć na krzyż na dnie i nakłuć szpikulcem kilka otworów w zewnętrznej skórze. Umieść owoce w wystarczająco dużym rondlu i dodaj wodę, aby całkowicie przykryć figi. Po 15 minutach gotowania wylej wywar i spłucz plony. Proces gotowania i płukania powtarza się jeszcze raz.
Zrób syrop:
- Rozpuść 750 gramów cukru w 250 mililitrach wody z kranu
- Gotuj figi w syropie przez kwadrans
- Pozostaw partię do namoczenia na noc
- Dodaj laskę cynamonu i gotuj przez 20 do 30 minut, aż będzie puszysta
- dodać odrobinę soku z cytryny
Osobliwości gatunków Ficus
Pielęgnacja drzew figowych okazuje się skomplikowana, przez co często niedojrzałe owoce spadają z gałęzi. W Europie Środkowej wskazane jest sadzenie wcześnie dojrzewających odmian fig. Alternatywnie możesz hodować krzew figowy w szklarni, aby zapewnić łagodniejsze warunki na dłużej. Jest jednak inny powód, który rzekomo powoduje owoce zielonej figi.
Kwestie zapylania
Uprawiane figi, które są oferowane na specjalistycznych rynkach, są figami partenokarpicznymi. Owocują bez nawożenia kwiatów. Formy te są wynikiem długotrwałej hodowli, w której zachęcano do mutacji. Przy egzotycznych dzikich formach często zdarza się, że owocopodobne struktury opadają przedwcześnie i niedojrzałe z drzewa. Są to kwiaty w kształcie butelki, które wyglądają jak małe figi i nie zostały zapylone. Za zapłodnienie odpowiedzialne są specjalne osy żółciowe, których nie ma już na północ od Alp.