Koper włoski to roślina bulwiasta, która jest stosunkowo łatwa w uprawie w ogrodzie. Cebule kopru włoskiego należy zbierać jesienią przed pierwszymi przymrozkami, ale można je przechowywać w zamrażarce w stanie gotowym do ugotowania. Z drugiej strony nasiona i zioła można łatwo przechowywać po wysuszeniu.

Nie odcinaj dojrzałych nasion do późna wraz z zielem

Chociaż nasiona kopru włoskiego można również spożywać, gdy są niedojrzałe, należy dać im czas na dojrzenie do suszenia i późniejszego wykorzystania. Późnym latem i jesienią, w zależności od sezonu uprawy, na koprze włoskim można dostrzec złotożółte baldachy, które można cudownie wiązać w praktyczne bukiety.

To zależy od gatunku

Podobnie jak w przypadku selera, istnieją specjalne rodzaje kopru w zależności od rodzaju zastosowania. Tak więc, podczas gdy koper bulwiasty może wytworzyć większą bulwę, koper przyprawowy ma znacznie bardziej wyraziste kwiatostany w postaci baldachów. To również przyprawa kopru włoskiego odgrywa najważniejszą rolę w produkcji herbaty z kopru włoskiego oraz niezbędnych mieszanek ziołowych.

Pomyśl o zastosowaniu podczas siewu

Przed siewem wybrać nasiona zgodnie z przeznaczeniem. Możesz więc zasiać koper włoski, który ze swoimi dużymi bulwami jest używany głównie do świeżego spożycia. Możesz jednak również uprawiać słodki koper, jeśli chcesz wykorzystać zebrane części ziół i nasiona do aromatycznych herbat i zastosowań kosmetycznych.

Koper suszony w dobrze wentylowanym miejscu

Podczas suszenia kopru należy uważać, aby poszczególne bukiety nie były zbyt ciasno zawiązane. Dzięki temu dobrze wysychają na powietrzu, gdy są zawieszone do góry nogami w suchym miejscu. Jak tylko nasiona wypadną z baldachimów podczas suszenia, można je osobno zapakować do przechowywania.

porady i wskazówki

Suszenie bukietów kopru włoskiego służy nie tylko do przechowywania i konserwacji kopru włoskiego, ale także dzięki zawartym w nim olejom rozprowadza aromatyczny zapach w danym pomieszczeniu.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny