Maliny to jedne z owoców, które warto od razu zjeść. Nawet świeżo zebrane maliny trzymaj w lodówce tylko przez kilka dni. Słodki aromat znika już po jednym dniu.

Skąd wiesz, że maliny są naprawdę świeże?

  • pulchne owoce
  • Mocny, błyszczący kolor
  • Solidne Perły
  • Aromatyczny zapach
  • Brak śladów powstawania pleśni

Rzadko można znaleźć w supermarkecie naprawdę świeże maliny. Często mają za sobą długą podróż. Ty też to widzisz. Owoce nie są już tak błyszczące jak tuż po zbiorze i są lekko miękkie lub papkowate.

Świeżo zerwane maliny można rozpoznać po tym, że owoce są pulchne i mają intensywnie czerwony, żółty lub czarny kolor.

Możesz przechowywać tylko naprawdę świeże maliny. Starsze owoce należy spożywać od razu lub od razu przetworzyć. Najpóźniej następnego dnia nie są już jadalne.

Przechowuj maliny prawidłowo

Świeżo zebrane maliny z ogrodu, których nie można od razu zjeść lub przetworzyć, należy przechowywać w chłodnym miejscu. Można je przechowywać w szufladzie na owoce i warzywa lodówki.

Przechowuj tylko maliny w idealnym stanie, bez wgnieceń i lekkich zgniłych plam. Większość z nich jest już zarażona pleśnią. Zarodniki pleśni rozprzestrzeniają się również w lodówce i zarażają inne owoce.

Do przechowywania użyj kosza wykonanego z papier-mache lub podobnego, przepuszczającego powietrze materiału. W żadnym wypadku nie należy używać metalowych misek. Umieść talerz pod koszem, aby płyn owodniowy nie zanieczyścił lodówki.

Przygotuj maliny do przechowywania

Ostrożnie posortuj maliny. Malin z ogrodu nie należy myć. Owoce tracą dużo aromatu i stają się wodniste pod wpływem wody.

Jeśli nie da się uniknąć mycia, krótko spłucz owoce delikatnym prysznicem. Nigdy nie zostawiaj malin w wodzie. Maliny muszą być suche przed przechowywaniem ich w lodówce.

porady i wskazówki

Jeśli zebrałeś więcej malin, niż możesz szybko zjeść, zachowaj owoce. Maliny można zamrozić, ugotować lub przerobić na dżem lub sok.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny