Niedojrzałe orzechy laskowe smakują mniej satysfakcjonująco, mają znacznie mniej składników odżywczych i nie mogą być dobrze przechowywane ze względu na wysoką zawartość wilgoci. Ale kiedy dojrzewają orzechy laskowe i jak możesz to stwierdzić?
Kiedy dojrzewają orzechy laskowe?
Orzech laskowy jest już jadalny na początku sierpnia, ale nie jest jeszcze w pełni dojrzały. Jego rdzeń jest lekki, miękki i łagodny w sierpniu w smaku. Pod koniec września orzech laskowy jest w pełni dojrzały i można go zbierać. Czas dojrzewania orzecha laskowego zależy w zasadzie od:
- rodzaj
- klimat
- Lokalizacja
Jak je rozpoznać?
Dojrzałe orzechy laskowe można rozpoznać po tym, że leżą na ziemi, mają brązowo-orzechową zewnętrzną łupinę i wysuszoną, brązową miseczkę z owocami. Jadalne nasiona w łupinie orzecha są brązowe i twarde.
porady i wskazówki
Jeśli chcesz wcześnie cieszyć się świeżymi orzechami laskowymi: Wczesne odmiany dojrzewają już w połowie sierpnia.