Regularne przycinanie kolendry opóźnia kwitnienie, a tym samym wydłuża czas zbioru liści. Jeśli jednak chcesz również zbierać nasiona kolendry, nie powinieneś przesadzać z przycinaniem. Dowiedz się, jak to zrobić właśnie tutaj.

Regularne przycinanie opóźnia kwitnienie - tak to działa

Po wyrośnięciu na grządce ręcznie wyhodowanej lub zakupionej kolendry, zaciekle dążą do kwitnienia. Jeśli pozwolisz naturze płynąć swoim torem, zbiory pysznych liści kolendry dobiegają końca w czerwcu. Ukierunkowane przycinanie opóźnia kwitnienie i wynikającą z tego negatywną zmianę smaku do lipca/sierpnia:

  • Ostrym nożem odciąć całe pędy blisko ziemi
  • Zbierz pojedyncze liście od góry do dołu nożyczkami
  • natychmiast odetnij każdą końcówkę pędu pączkiem lub kwiatkiem

Używaj tylko świeżo naostrzonych i dokładnie zdezynfekowanych narzędzi tnących. Ta roztropność zapobiega atakowaniu kolendry przez czające się zarodniki grzybów, wirusy i szkodniki.

Nie tnij kolendry od lipca na bujne główki nasienne

Jeśli masz na myśli zbiory pikantnych nasion kolendry, roślina może kwitnąć od połowy/koniec lipca. To otwiera drogę do licznych kulistych owoców. Jednak możesz osiągnąć ten cel tylko wtedy, gdy nie zostaną odcięte żadne pędy. Nie ma potrzeby zbierania pojedynczych liści, ponieważ smak jest teraz niezmiernie gorzki.

Zawsze odcinaj nasiona w całości

Od sierpnia doświadczeni ogrodnicy-hobbyści pilnują roślin kolendry. Tutaj rozwijają się owoce z licznymi nasionami. Aby nie pękły przedwcześnie i nie rozłożyły nasion w niekontrolowany sposób w grządce, są one cięte wcześnie. Jeśli strąki nasion zmienią kolor na jasnobrązowy, można rozpocząć żniwa. Ziarna zawieszone na sznurku lub rozłożone w słonecznym, suchym miejscu dojrzewają w ciszy i spokoju.

Jeśli nasiona kolendry przybierają ciemnobrązowy kolor, są dojrzałe. Bezpiecznie przechowywane w ciemnym, hermetycznym pojemniku, czekają na zastosowanie jako wyjątkowa przyprawa do potraw.

porady i wskazówki

Czy po posiekaniu kolendry gromadzisz więcej liści, niż możesz użyć w kuchni? Następnie przechowujesz nadwyżki zbiorów poprzez suszenie, zamrażanie lub moczenie w oliwie z oliwek. Ponadto mocne końcówki pędów doskonale nadają się do rozmnażania przez sadzonki.

GTH

Kategoria:

Ogród warzywny