Nieważne, czy rzeżuchę zasiałeś w ogrodzie, czy na parapecie - na pierwsze zbiory nie musisz długo czekać. Na parapecie jest gotowa do zbiorów już po kilku dniach. W ogrodzie trwa to trochę dłużej.

Kiedy rzeżucha jest gotowa do zbiorów?

Na zewnątrz zbiory rzeżuchy trwają tylko od dwóch do trzech tygodni. Warunkiem jest upewnienie się, że gleba jest stale wilgotna.

Możesz zbierać rzeżuchy w ogrodzie, aż zakwitną. Wraz z pojawieniem się kwiatów rośliny tracą aromat. Więc lepsze zbiory na czas.

Rzeżucha wyhodowana na parapecie jest gotowa do cięcia już po kilku dniach. Tutaj rzeżucha ogrodowa jest ścinana po pojawieniu się liścieni po pojawieniu się pierwszych liści.

Najlepszy czas na cięcie rzeżuchy

Wczesnym rankiem liście zawierają szczególnie dużą ilość olejków eterycznych. Dlatego najlepiej w tym czasie przyciąć rzeżuchę.

Zbierz rzeżuchy prawidłowo

  • Użyj nożyczek do zbiorów
  • Zbiór wcześnie rano
  • Potnij rzeżuchę tuż nad ziemią
  • Jeśli to możliwe, nie prać

Zjedz rzeżuchy szybko po zbiorach

Rzeżucha najlepiej smakuje świeżo zebrana. Można go przechowywać tylko przez krótki czas i już po kilku godzinach traci część swojego aromatu.

Dlatego zbieraj tylko tyle rzeżuchy, ile możesz szybko zużyć. Rzeżucha niekoniecznie nadaje się do suszenia lub zamrażania. Duże ilości rzeżuchy najlepiej przetworzyć na olej rzeżuchy, masło rzeżuchy lub pesto. Rzeżucha powinna być prana tylko w nagłych wypadkach, ponieważ spowoduje to papkę na liściach.

Pomyśl o nowym siewie w odpowiednim czasie

Aby zawsze można było zebrać świeżą rzeżuchę, należy sadzić nowe grządki rzeżuchy na parapecie w odstępach tygodniowych.

Terminowe nowe zasiewy są również wskazane na zewnątrz. Można je po prostu zasiać jako międzyplon w innych grządkach lub posadzić na poprzednim grządce.

porady i wskazówki

Z łatwością zbierzesz rzeżuchy, którą wyhodujesz na parapecie, trzymając donicę pod kątem. Zioła pokroić nożyczkami tak, aby spadły bezpośrednio na kanapkę lub do przygotowanego twarogu.

Kategoria:

Ogród warzywny