Rozmaryn to nie tylko rozmaryn - dotyczy to nie tylko bardzo różnej odporności na zimę, ale także bardzo różnych aromatów tego zioła. Rozmaryn jest teraz dostępny w niezliczonych odmianach, z których większość można przypisać Rosmarinus officinalis. Rodzaj Rosmarinus dzieli się na dwa gatunki, wspomniany już Rosmarinus officinalis i Rosmarinus lavendulaceus.
Odpowiedni rozmaryn do ogrodu
Ogólnie rozmaryn nie jest uważany za mrozoodporny, tj. H. zdecydowanie nie należy go zostawiać na zewnątrz zimą. Brak odporności na zimno i mróz nie dziwi, gdyż krzew korzenny pochodzi z zalanych słońcem wybrzeży Morza Śródziemnego. Jednak hodowcy roślin nie próżnowali i wyhodowali niektóre odporne odmiany rozmarynu. Ale nawet jeśli te - w zależności od odmiany - mogą tolerować do minus 20 °C, dotyczy to tylko starszych, dobrze ukorzenionych roślin. Młode rozmaryny powinny zawsze zimować w pomieszczeniach, ponieważ nie są jeszcze wystarczająco silne i odporne, aby przetrwać typową niemiecką zimę. W łagodne zimy iw regionach uprawy winorośli można jednak po prostu pozostawić odporne na zimę odmiany na zewnątrz z odpowiednią ochroną.
Odporne odmiany rozmarynu to:
- Rozmaryn Veitshöchheim - mniej podatna na choroby rasa z Frankonii
- Arp - mrozoodporna do minus 22 °C, odmiana średnio wysoka o jasnoniebieskich kwiatach
- Blue Winter - prawdopodobnie najbardziej wytrzymała odmiana rozmarynu
- Hill Hardy - odmiana stosunkowo mrozoodporna, mrozoodporna do minus 22 °C z odpowiednią ochroną
Specjalne odmiany rozmarynu
Oprócz konwencjonalnych odmian rozmarynu, istnieją nietypowe odmiany, które zachwycają wyjątkowym kształtem lub aromatem. Rosmarinus lavendulaceus Capri, rozmaryn wiszący, idealnie nadaje się do sadzenia w skrzynkach okiennych i na kamiennych ścianach. Ta odmiana nadaje się tylko do uprawy doniczkowej i zachwyca obfitymi, jasnoniebieskimi kwiatami. Bardzo ciekawą formę wzrostu ma również odmiana Rosmarinus officinalis „Boule”. Rośnie prosto w młodym wieku, by z biegiem lat wygiąć pędy w dół. Tworzy to bardzo charakterystyczny kulisty kształt. Odmiana ta rozwija również bogate, jasnoniebieskie kwiaty. Z drugiej strony jasnoniebieska, kwitnąca odmiana 'Prostratus' ma tendencję do pełzania i może być szczególnie ładnie układana w wiszących koszach. Z kolei „Majorcan Pink”, dość wrażliwa odmiana o kolumnowym wzroście, ma niezwykłe różowe kwiaty.
porady i wskazówki
Rozmaryn sosnowy, znany również jako Rosmarinus angustifolia, obiecuje wyjątkowy aromat, którego delikatne igły mają wyrazisty smak orzeszków piniowych.
IJA