Również na naszych szerokościach geograficznych aromatyczny rozmaryn (Rosmarinus officinalis), wiecznie zielone zioło z rodziny miętowych, jest jednym z najpopularniejszych ziół kuchennych. Roślina, pochodząca z regionu śródziemnomorskiego, przy niewielkim wysiłku może być uprawiana zarówno w ogrodzie, jak iw doniczkach.
Im słoneczniej, tym lepiej
Ze swojej ojczyzny rozmaryn jest przyzwyczajony do obfitości słońca i ciepła - dlatego preferuje takie miejsce w przydomowym ogródku. Im bardziej słoneczne i bardziej osłonięte miejsce, tym lepiej się czuje. Przy odpowiednich warunkach glebowych zioło rośnie również bardzo dobrze w miejscach częściowo zacienionych, ale jasnych. Tylko w zacienionym miejscu nie należy go uprawiać, tam zachoruje i prawdopodobnie umrze. Najlepiej nadaje się ściana lub ściana domu - zapewniają one pewien stopień ochrony przed niepogodą - od południa lub zachodu. Rosemary jest tylko warunkowo odporna.
Słaba i sucha gleba
Oprócz słonecznego stanowiska krzew rozmarynu potrzebuje również chudej i dobrze przepuszczalnej gleby. Idealna gleba rozmarynowa jest luźna, piaszczysta i lekko próchniczna o wartościach pH w zakresie od obojętnego do zasadowego. Dobra zawartość wapna sprawia, że zioło czuje się jak w domu, ale gleba nie może być kwaśna ani zbyt gliniasta. Gleba ciężka to dobry zbiornik wodny, którego rozmaryn wcale nie lubi – woli, żeby była jak najbardziej sucha. Zwłaszcza zaleganie wody powoduje gnicie korzeni, w wyniku czego roślina ostatecznie umiera. Jednak bardzo dobrze rozwija się na kamiennych ścianach lub na żwirowych podłożach.
porady i wskazówki
W łóżku ziołowym rozmaryn bardzo dobrze komponuje się z innymi śródziemnomorskimi ziołami, takimi jak tymianek, lawenda, szałwia czy oregano. Mają one podobne potrzeby pod względem lokalizacji i opieki, a zatem dobrze się uzupełniają. Z kolei musztarda, rzodkiew czy rzepak są nieodpowiednimi sąsiadami ogrodowymi.
IJA