Każdy, kto ograniczy miętę do użycia jako herbaty lub gumy do żucia, traci wiele przyjemnych doznań. Zebraliśmy dla Ciebie najciekawsze metody przetwarzania.

Najlepsze wskazówki dotyczące wykorzystania kulinarnego

Mięta dobrze zadomowiona na grządce lub uprawiana w pomieszczeniu wyda pierwsze aromatyczne liście od końca maja/początku czerwca. Tuż przed kwitnieniem zawartość cennych składników sięga zenitu. W związku z szybkim wzrostem pojawia się pytanie o najsmaczniejsze wykorzystanie do bogatych zbiorów. Mamy dla Ciebie kilka słodkich pokus miętowych:

  • drobno posiekany jako składnik sosu czekoladowego do rafinacji lodów lub ciast
  • kandyzowany w syropie cukrowym jako orzeźwiający dodatek do deserów
  • Wrzuć całe kiełki mięty truskawkowej do wody gazowanej i ciesz się schłodzoną
  • dodaj świeżą miętę do sałatek liściastych i mieszanych sałat
  • zetrzeć suszone liście marokańskiej mięty i wykorzystać je w kuchni śródziemnomorskiej
  • zamrozić w kostkę i dodać do pikantnej grochówki tuż przed podaniem

Pożywne dania, takie jak gulasz wieprzowy lub wołowy, uzupełniają posiekane liście mięty. Po prostu zastąp bazylię świeżą miętą w następnym pesto, a będziesz zaskoczony rezultatem.

Przydatne triki do używania mięty

Oprócz walorów kulinarnych mięta ma dość praktyczne atrybuty. Poniższe porady i wskazówki ułatwiają codzienne życie dzięki mięty:

  • filiżanka gorącej herbaty miętowej natychmiast łagodzi rozstrój żołądka
  • Układanie małych pęczków suszonej mięty szybko odpędza irytujące komary
  • Jeśli Twoje dłonie brzydko pachną po siekaniu cebuli, po prostu wetrzyj kilka listków mięty między dłonie
  • Trujący pennyroyal w ogrodzie odpędza dzikie koty, których nigdy więcej nie widziano
  • zastosowane jako zioło rozproszone, mrówki uciekają z pennyroyal

Mięta japońskiego olejku tygrysiego wyróżnia się szczególnie wysoką zawartością olejków eterycznych. W medycynie dlatego jest skutecznie stosowany w leczeniu przeziębień. Posiekaj świeże liście, zalej je gorącą wodą i głęboko wdychaj.

porady i wskazówki

Chcesz świeżego oddechu? Następnie żuj świeżo zebrany lub dwa liście mięty pieprzowej lub mięty zielonej, znanej jako mięta zielona. To odświeży Twój oddech szybciej niż słowo „płyn do płukania ust” przemknie przez usta.

GTH

Kategoria:

Ogród warzywny