Owoce kiwi są zbierane niedojrzałe. Przechowywane w chłodnym, ciemnym miejscu będą nadal dojrzewać i nabrać pełnego aromatu, jeśli zostaną umieszczone na kilka dni w ciepłym miejscu i umieszczone obok jabłek.
To, że kiwi są owocem przekwitania sprawia, że możemy się nimi cieszyć przez cały rok. Są zbierane niedojrzałe w krajach rozwijających się i nadal dojrzewają, gdy są transportowane, a następnie przechowywane.
Przechowuj zakupione kiwi
Kupując kiwi, zwróć uwagę na ich stopień dojrzałości. Jeśli kupisz owoce z wyprzedzeniem, mogą być twarde jak ziemniaki. Twarde owoce bez problemu można przechowywać w lodówce przez kilka tygodni i umieścić w ciepłym miejscu wraz z innymi owocami na kilka dni przed spożyciem. Jeśli kiwi mają być użyte natychmiast po zakupie, wybierz owoc, który wydaje się nieco bardziej miękki.
Przechowuj kiwi z własnych zbiorów
W międzyczasie rośliny kiwi trafiły również do przydomowych ogrodów. Egzotyczny owoc pnący również zapewnia dobre plony w tym kraju, jeśli odmiana jest odpowiednia do miejsca. W klimacie umiarkowanym kiwi są zbierane niedojrzałe od końca października do początku listopada, prawdopodobnie po pierwszych lekkich przymrozkach. Owoce zebrane zbyt wcześnie pozostają kwaśne.
Po zbiorze kiwi przechowuje się w chłodnym miejscu przez kilka tygodni, aż będą gotowe do spożycia.Idealna jest temperatura od 10 do 15°C, np. B. w piwnicy. Przechowywanie jednowarstwowe w skrzyniach jest korzystne dla trwałości. Owoce przeznaczone do wczesnego spożycia należy na kilka dni wcześniej przenieść w ciepłe miejsce, gdzie zmiękną i rozwiną pełny aromat.
porady i wskazówki
Większość kiwi przyjeżdża do Niemiec z Włoch, Nowej Zelandii czy Chile. Zbierane są od kwietnia do czerwca na półkuli południowej i od października w południowej Europie.
n / A
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania