Kiwi, znany również jako chiński agrest, jest owocem jagodowym, podobnie jak cytryny, pomarańcze i spółka. Botanicznie kiwi nie jest spokrewniony z owocami cytrusowymi. Kiwi przewyższa cytrynę pod względem zawartości witaminy C.
Poza wysoką zawartością witaminy C oraz faktem, że kiwi i cytrusy to jagody, te dwa rodzaje egzotycznych owoców nie mają ze sobą wiele wspólnego. Podczas gdy rośliny cytrusowe należą do rodziny rue, rośliny kiwi należą do rodziny promiennych piór. Oprócz cytryn do owoców cytrusowych należą:
- mandarynki,
- pomarańcze,
- grejpfrut,
- limonki,
- kumkwaty.
podobieństwa i różnice
Liściaste krzewy kiwi i wiecznie zielone drzewa cytrusowe są ciepłolubne i rozwijają się w regionach o klimacie subtropikalnym i tropikalnym. Obie rośliny są wrażliwe na mróz i wymagają ochrony na zimę w lokalnych szerokościach geograficznych lub muszą być zimowane bez mrozu. W przeciwieństwie do dość wytrzymałych roślin kiwi, rośliny cytrusowe są bardziej podatne na choroby i szkodniki.
Owoce cytrusowe to specjalna forma jagód. Kiwi pierwotnie przybył do Nowej Zelandii z Azji jako chiński agrest, gdzie później został przemianowany przez nowozelandzkich sadowników ze względu na jego podobieństwo do rodzimego ptaka. Ponadto Actinidia deliciosa i wszystkie gatunki cytrusów mają drobno kwaśny smak i wysoką zawartość witaminy C. W przeciwieństwie do owoców cytrusowych, owoce kiwi są zbierane niedojrzałe i nadal dojrzewają podczas przechowywania.
Co sprawia, że kiwi jest zdrowy?
Owoce kiwi są zdrowe i stanowią idealne źródło witamin w zimnych porach roku, kiedy świeże owoce z lokalnych upraw nie są już dostępne. Owoce kiwi zawierają mało kalorii, prawie wcale nie zawierają tłuszczu i dużo witaminy C. 100 g kiwi pokrywa 95% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej na witaminę C. Zawierają również enzym proteolityczny aktynidynę, który wspomaga trawienie posiłków mięsnych.
porady i wskazówki
Kiwi można również jeść ze skórą. Należy go wcześniej dokładnie umyć i wytrzeć, aby delikatne włoski nie przeszkadzały.
n / A