Delikatny, pikantny aromat szalotki staje się coraz bardziej popularny w kuchni. Jeśli lubisz ogrodnictwo, możesz posadzić szalotki wiosną bez większego wysiłku, a jesienią zebrać cebulę z własnej uprawy.
Szalotki są dość łatwe do samodzielnego uprawy
Korzystne warunki do sadzenia szalotki
Najlepszy czas na sadzenie szalotki to marzec lub kwiecień. W strefach o łagodnym klimacie można sadzić jesienią. Sadzonki szalotki przetrwają zimę bez żadnych problemów i przynoszą wcześniejsze zbiory. Chociaż ten rodzaj cebuli dobrze znosi chłody, należy go sadzić w miejscu ciepłym i przede wszystkim nasłonecznionym. Im cieplej jest w okresie wegetacji, tym więcej cebul potomnych wytwarza roślina.
Gleba dla szalotki jest luźna, bogata w składniki odżywcze i próchnicowa. Jako nawóz startowy stosuje się dużą dawkę kompostu, dalsze nawożenie nie jest konieczne.
Podczas wkładania cebuli należy uważać, aby między nimi było wystarczająco dużo miejsca, ponieważ w najlepszym przypadku szalotka tworzy prawdziwe „gniazda cebuli”.
Jak sadzić szalotki?
Do sadzenia szalotki zwykle potrzebne są tak zwane „zestawy cebuli”, które są dostępne w handlu nasionami. Szalotki ze sklepów dyskontowych nie mogą być wykorzystywane do sadzenia, ponieważ cebulki te zostały poddane działaniu środków zapobiegających ich kiełkowaniu.
Gleba w grządce jest przygotowywana do sadzenia poprzez zgrabianie w kompoście. Następnie cebule wkłada się na głębokość 5 cm w ziemię w odległości około 20 cm. Około jedna trzecia szalotki wystaje z ziemi. Poszczególne rzędy są oddalone od siebie o około 30 cm.
Zapewnij równomierne zaopatrzenie w wodę w okresie wegetacji. Jeśli jest za mało wilgoci, cebulki potomne nie mogą się prawidłowo rozwijać. Ponadto chwasty należy regularnie usuwać.
Co zrobić, gdy tworzą się kwiaty?
Niektóre cebulki mają tendencję do przedwczesnego kwitnienia. Ma to negatywny wpływ na tworzenie się cebul potomnych. Najlepszym sposobem na uzyskanie dobrych zbiorów jest natychmiastowe usunięcie pąków.
Jeśli podczas sadzenia zwrócisz uwagę na nasiona poddane obróbce termicznej, możesz od razu wykluczyć niechciane kwitnienie.
Wyhoduj szalotki z nasion
Oczywiście można również siać szalotki. Nasiona rozwijają się powoli, chwasty szybko pokrywają małe rośliny. Aby tego uniknąć, najlepiej zasiać cebulę w rozsadniku. Kiedy młode cebule rozwiną trzeci liść po 4 do 6 tygodniach, można je sadzić na zewnątrz. Należy tu zachować szczególną ostrożność, aby nie zranić młodych roślin. Regularne pielenie zapewnia wystarczającą ilość wolnego miejsca.
Uprawa szalotki z nasion jest sprawą pracochłonną i nieodpowiednią dla hobbystycznego ogrodnika.