Cebula jest w prawie każdym gospodarstwie domowym. Cebula dodaje smaku potrawom podczas gotowania, ale cebula jest również znana od wieków jako lekarstwo. Na przykład wyciśnięty sok można bardzo dobrze wykorzystać jako słodzony syrop na kaszel.
Cebula i cukier tworzą dobrze znany syrop na kaszel
Zrobić Sok Cebulowy
Istnieje kilka sposobów na przygotowanie soku z cebuli:
- tarka
- Mikser
- wirówka do soków
Ze względu na dużą zawartość wody w cebuli wyciskanie soku zawsze będzie bardzo obfite, niezależnie od opcji. We wszystkich trzech przypadkach przygotowanie cebuli jest takie samo.
Najpierw musisz obrać cebulę. Aby to zrobić, odetnij koniec korzenia i podstawę łodygi. Ostrożnie oderwij suchą, pierwszą warstwę skóry nożem. Obraną cebulę można teraz dalej przetwarzać.
Wyciskanie na tarce kwadratowej
- Jeśli chcesz użyć tarki do wyciskania soku, nie odcinaj szypułki cebuli. W ten sposób możesz je lepiej trzymać podczas pocierania.
- Umieść tarkę w dużej misce.
- Trzymaj tarkę mocno za górny uchwyt.
- Teraz zetrzyj cebulę, przesuwając ją w górę i w dół, lekko naciskając na tarkę.
- Gdy cebula zostanie starta, użyj łyżki, aby zgarnąć pozostałą miazgę cebuli z wnętrza tarki.
- Teraz weź drugą miskę, przełóż do niej drobne sitko i wlej miąższ cebuli. Miąższ wycisnąć łyżką, aby sok dobrze spłynął.
- Na koniec możesz wycisnąć pozostałą miazgę gazą.
Wyciskanie za pomocą blendera
- Obierz cebulę.
- Cebulę pokroić w średniej wielkości kawałki.
- Włóż cebulę do blendera.
- Ustaw prędkość na średnio-wysoką i miksuj kawałki cebuli, aż powstanie puree, około 1 minuty.
- Umieść sitko na misce i włóż do niego gazę.
- Miąższ wsypać do szmatki i łyżką wycisnąć sok.
Wyciskanie soków za pomocą wirówki do soków
- Najpierw obierz cebulę.
- Pokrój cebulę na pół lub na ćwiartki, w zależności od rozmiaru rurki podającej.
- W razie potrzeby umieść miskę pod zlewem. Z reguły jednak sokowirówki posiadają pojemnik zbiorczy.
- Do wyciskarki zawsze wkładaj małe ilości.
- Jak najszybciej użyj soku z cebuli.
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania