Jeśli masz dzieci lub zwierzęta, możesz szybko się zaniepokoić, gdy Twój podopieczny nagle zapozna się z liśćmi lub kwiatami mniszka lekarskiego. Czy to uzasadnione? Czy mniszek lekarski jest niejadalny, a nawet trujący?

Mleczny sok mniszka lekarskiego jest lekko trujący

Taraxacin jest lekko toksyczna

Nie panikuj teraz, nawet jeśli przeczytałeś, że mniszek lekarski zawiera mniej korzystne substancje. Konsumpcja jeszcze nie doprowadziła do śmierci. Tylko do nietolerancji lub niewielkich objawów zatrucia.

Należy uważać nie tylko na wysoką zawartość kwasu szczawiowego w liściach. Mleczny sok w szypułkach też nie jest całkiem nieszkodliwy. Mleczny sok zawiera substancję zwaną taraxacyną. Spożywany w dużych ilościach może powodować:

  • ból wątroby
  • biegunka
  • ból brzucha
  • mdłości
  • dolegliwości reumatyczne
  • zaburzenia rytmu serca

Może wystąpić zewnętrzne podrażnienie

Biały mleczny sok zawarty w łodygach może również powodować objawy podczas zbierania rośliny. Osoby wrażliwe często cierpią wtedy na podrażnienia skóry. Może wystąpić swędzenie i egzema. Nie powinno to być jednak powodem do całkowitego usunięcia mniszka z ogrodu.

Zawiera wiele dobroczynnych składników odżywczych

Ponieważ mniszek zawiera dużo witaminy C, karotenu i minerałów, takich jak żelazo i potas, nie należy go eliminować z diety, gdy się go pozna i polubi. Tylko łodygi z sokiem mlecznym należy odciąć i wyrzucić. Substancje gorzkie są nieszkodliwe, a nawet w niewielkich ilościach leczą.

porady

W niewielkich ilościach mniszek lekarski jest absolutnie nieszkodliwy! Możesz bezpiecznie jeść kilka liści i kilka pąków dziennie, nie doświadczając żadnych negatywnych skutków ubocznych.

Kategoria:

Zioła