Od średniowiecza rue poruszała się po linie między magią a nauką. W czasach współczesnych roślina ruty zyskała sobie sławę jako roślina przyprawowa i aromatyczna. Z uwagi na dużą zawartość skutecznych składników kwestia ewentualnej toksyczności jest z pewnością uzasadniona. Przeczytaj tutaj, w jakim stopniu ruta jest trująca.

Rue to starożytna roślina lecznicza

Korzystne w niewielkich ilościach - Toksyczne w nadmiarze

Użycie ruty jako rośliny leczniczej i przyprawowej jest mieczem obosiecznym. Wysoka zawartość olejków eterycznych, glikozydów, substancji gorzkich i rutyny działa leczniczo w małych dawkach na choroby żołądka i jelit, problemy z miesiączką, zaburzenia krążenia i reumatyzm. W postaci herbaty można spożywać do 3 filiżanek dziennie. Z drugiej strony większe ilości powodują dyskomfort i nudności.

Jak rozsądnie i odpowiedzialnie używać ruty

Ze względu na szkodliwy wpływ na zdrowie w większych dawkach rue już dawno straciła na znaczeniu jako środek leczniczy. Nadal możesz beztrosko cieszyć się cudownym aromatem liści. Te opcje są dla Ciebie dostępne:

  • Jako wytrzymała, obficie kwitnąca bylina na letni pachnący ogród
  • Jako aromatyczny dodatek do domowych sznapsów i grappy
  • Gałązka ruty zakonserwowana w 1 butelce octu z białego wina
  • Rozłożony w kuchni i spiżarni, aby odstraszyć mrówki i inne robactwo

Kuchnia włoska wciąż zna liście ruty jako przyprawę spożywczą. Mięso, warzywa i tłuste potrawy są jeszcze bardziej aromatyczne i tolerowane. Jednak w żadnym wypadku nie należy używać więcej niż 3 arkuszy. Co więcej, kobietom w ciąży zdecydowanie odradza się jej spożywanie, ponieważ roślina ma działanie poronne.

porady

Jako ogrodnik powinieneś mieć się na baczności przy wszystkich pracach pielęgnacyjnych na rue. Sok roślinny wywiera działanie fototoksyczne na skórę przy jednoczesnej ekspozycji na słońce. Dlatego zawsze noś rękawiczki ochronne, aby uniknąć bolesnych podrażnień skóry.

Kategoria:

Zioła