Podobnie jak prawdziwa szałwia, dzika szałwia łąkowa nie jest trująca. Wręcz przeciwnie, dzika roślina zawiera dokładnie te same aktywne składniki, co wszystkie inne rodzaje szałwii i dlatego jest jedną z roślin leczniczych. Jednak efekt jest znacznie mniejszy niż w przypadku prawdziwej szałwii.
Szałwia łąkowa nie jest trująca
Szałwia polna nie zawiera żadnych substancji toksycznych
Toksyny nie występują w liściach i kwiatach szałwii łąkowej. Dzika roślina zawiera kilka aktywnych składników, które łagodzą stany zapalne, pocenie się i inne dolegliwości.
Składniki obejmują:
- kwas garbnikowy
- substancje gorzkie
- flawonoidy
- Wojownik
- olejki eteryczne
- środki estrogenowe
Szałwia łąkowa ma łagodniejszy smak niż szałwia zwyczajna. Liście pasują więc również do sałatek lub do ozdabiania talerzy warzywnych i zup.
porady
Szałwia łąkowa ma długi okres kwitnienia. Od maja do sierpnia tworzą się nowe kwiatostany o typowych niebiesko-fioletowych, sporadycznie białych lub różowych kwiatach. Jako zioło lecznicze liście zbiera się przez cały okres kwitnienia.