Złota pokrzywa jest bardzo podobna do białej martwej pokrzywy i może być również używana w ten sam sposób. Roślina jest bardzo powszechna zarówno w przyrodzie, jak iw uprawie, preferuje żyzną, gliniastą glebę.

Pokrzywa złota jest również wykorzystywana jako roślina lecznicza

Pokrzywa złocista jako roślina ozdobna

Pokrzywa złocista, która dorasta do około 60 centymetrów, tworzy dużą liczbę rozłogów i dzięki temu niezwykle szybko się rozprzestrzenia. Z tego powodu roślina wieloletnia jest szczególnie odpowiednia jako roślina okrywowa pod drzewami lub na ich obrzeżach, o ile nie jest zbyt ciemna. Pokrzywa złota preferuje miejsca półcieniste od zacienionych. Ponadto srebrzyste liście złotej pokrzywy dodają koloru nawet zimą, ponieważ roślina jest wiecznie zielona.

Złota pokrzywa w kuchni

Ponadto jadalne są wszystkie części pokrzywy złocistej – od kwiatów, które dzięki obfitości nektaru mają słodki miodowy smak, po korzenie. Kwiaty doskonale nadają się jako dekoracja na przykład deserów, a młode liście i pędy smakują na surowo w sałatkach lub gotowane na parze jako dziki szpinak. Korzenie można wykopać jesienią i przygotować jako warzywo, podobnie jak salsefia. W zasadzie roślinę można stosować przez cały rok, chociaż zimą należy zbierać tylko korzenie i liście, ale nie pędy.

Pokrzywa złocista jako roślina lecznicza

Ale pokrzywa złocista jest znana nie tylko jako warzywo, ale także jako roślina lecznicza, zwłaszcza na przeziębienia. Zarówno kwiaty, jak i liście zawierają substancje przeciwzapalne i przeciwbakteryjne, które tradycyjnie podaje się w postaci herbaty. Na przykład wiosną możesz zebrać delikatne liście złotej pokrzywy, ostrożnie je wysuszyć - uważaj! Nigdy nie susz ziół na słońcu, w przeciwnym razie zostaną utracone cenne składniki! - a na koniec wymieszać z innymi liśćmi i kwiatami dzikich ziół. W ten sposób wygrywasz smaczną herbatę ziołową, którą sam przygotowałeś.

Zrób własną herbatę ziołową

Łączenie ziół do własnej mieszanki herbat ziołowych jest w rzeczywistości nauką samą w sobie. Jeśli jesteś tym zainteresowany, używaj nie więcej niż siedmiu różnych ziół na mieszankę, przy czym zwykle wystarczą trzy do czterech ziół. Możesz mieszać i łączyć liście i kwiaty. Szczególnie dobrze komponują się ze złotą pokrzywą stokrotki, kwiaty rumianku i lipy, kwiaty podbiału, liście kruszyny i liście maliny.

porady

Przy zbieraniu dzikich ziół nigdy nie należy zbierać roślin z obrzeży pól, ścieżek czy poboczy dróg. Często zawierają one wiele zanieczyszczeń, np. ze spalin samochodowych lub pestycydów rozpylanych w rolnictwie.

Kategoria:

Zioła