Majeranek i oregano - gdy rosną w ogrodzie, nie tak łatwo je odróżnić. Ale nie ma tylko jednej różnicy między tymi dwiema roślinami. Skąd wiesz, jakie zioło uprawiasz w swoim ogrodzie?

Majeranek i oregano należą do tego samego rodzaju roślin

Majeranek i oregano należą do tego samego rodzaju roślin, których przydomek to dost. Łacińska nazwa wszystkich podgatunków to Origanum, po której następuje nazwa gatunku.

Niektórym hobbystom trudno jest odróżnić te dwie rośliny. Obydwa wydzielają dość silny aromat podczas pocierania liści.

Te dwie rośliny różnią się od siebie pod kilkoma względami. W ten sposób możesz stwierdzić, czy masz przed sobą majeranek czy oregano.

Majeranek (Origanum majorana):

  • Coroczny
  • Nie wytrzymały
  • Aromat korzenno-słodki
  • Łagodniejszy w smaku
  • owłosione liście
  • "Kiełbasa Ziołowa"
  • Do gulaszów i obfitych dań warzywnych i mięsnych

Oregano (Origanum vulgare):

  • dwuletni
  • wytrzymały
  • Gorzki smak
  • Intensywny aromat
  • Gładkie liście
  • Do pizzy i dań kuchni śródziemnomorskiej

Oregano, „dziki majeranek”

Oregano jest również znane jako „dziki majeranek”, ponieważ zioło nie jest uprawiane, ale rośnie dziko wszędzie w południowych regionach. Natomiast majeranek był uprawiany do uprawy w krajach północnych.

Majeranek jest używany przede wszystkim w kuchni niemieckiej do wyrobu kiełbas. "Kurczak Turyński" jest prawdopodobnie najbardziej znanym daniem, do którego używa się majeranku.

Oregano odgrywa szczególnie ważną rolę w kuchni śródziemnomorskiej i jest zawsze zawarte na przykład razem z tymiankiem w mieszance przypraw „Herbes des Provence”.

Wolisz siać majeranek czy oregano?

Ponieważ potrzebne są tylko niewielkie ilości ziół, wystarczy wyhodować tylko kilka roślin. Nie ma więc problemu z sadzeniem obu odmian w ogrodzie.

Za majerankiem przemawia to, że zioło rośnie dość szybko i można je zbierać. Jeśli oregano smakuje dla Ciebie zbyt intensywnie, lepiej podać je z majerankiem.

Oregano rośnie trochę wolniej. Roślina jest mrozoodporna, więc przez dwa lata można zbierać łodygi na stół kuchenny. Jeśli lubisz przynosić do stołu dania kuchni włoskiej lub greckiej, oregano jest niezbędne.

Stosowanie w naturopatii

Istnieją nie tylko różnice między majerankiem a oregano. Są one podobne w uprawie, z wyjątkiem ich zimotrwałości i są używane jako rośliny lecznicze od czasów starożytnych.

Ich działanie lecznicze składa się z olejków eterycznych, które są używane w problemach trawiennych, takich jak biegunka i wzdęcia. Mówi się, że zioła są również skuteczne w przypadku utraty apetytu.

W przeciwieństwie do majeranku oregano stosuje się również jako lekarstwo na choroby układu oddechowego. Może być również stosowany w leczeniu stanów zapalnych jamy ustnej i gardła.

porady i wskazówki

Dla doświadczonych ogrodników hobbystów różnica między majerankiem a oregano polega na tym, że majeranek jest bardzo popularny wśród ślimaków, podczas gdy oregano jest unikane.

Kategoria:

Zioła