Burak ćwikłowy jest smaczny i zdrowy, można go również zbierać pod koniec roku. Ponadto jego uprawa jest bardzo łatwa. Poniżej dowiesz się, jak sadzić buraki we własnym ogrodzie lub na balkonie.

Jadalne są również liście buraka

Spis treści

Pokaż wszystko
  1. Gleba i lokalizacja buraków
  2. Siać buraki
  3. Wolisz buraki
  4. Dobrzy sąsiedzi na buraki
  5. Uprawiaj buraki
  6. Zbiór buraków
  7. Rosną buraki

    8. Gleba i lokalizacja buraków

    Jak prawie wszystkie warzywa, burak potrzebuje dużo słońca do wzrostu. Dlatego wybierz lokalizację z jak największą ilością słońca. Ponadto burak ma głębokie korzenie i najlepiej wnika w luźną glebę. Tutaj dowiesz się więcej o idealnej lokalizacji dla buraków.

    Przygotuj ziemię

    Aby buraki rosły optymalnie, należy odpowiednio przygotować glebę ogrodową. Aby to zrobić, wykonaj następujące czynności:

    • Lekko poluzować glebę grabiami.
    • Jeśli w zeszłym roku na grządce rosły ciężko lub średnio jedzące, należy wykopać trochę kompostu pod ziemię, aby zwiększyć zawartość składników odżywczych w glebie.

    porady

    Nigdy nie siej buraków w tym samym miejscu, co w zeszłym roku! Inne odmiany buraków również nie powinny znajdować się wcześniej w miejscu siewu.

    Siać buraki

    Buraki można wysiewać bezpośrednio w grządce od końca maja lub wolisz małe rośliny w domu na parapecie.

    Siewając bezpośrednio w ogrodzie, postępuj w następujący sposób:

    • Za pomocą sznurka narysuj kilka rynien odległych od siebie o 30 cm na głębokość od 1 do 2 cm.
    • Umieść jedno lub dwa nasiona w ziemi w odległości około 5 centymetrów.
    • Przykryj nasiona ziemią.
    • Dobrze podlewaj świeżo zasiane buraki.

    Więcej o siewie buraków i ciekawych odmianach dowiesz się tutaj.

    porady

    Ptaki uwielbiają sadzonki buraków. Dlatego zaleca się przymocowanie siatek ochronnych lub strachów na wróble, takich jak stare płyty CD, aby trzymać drapieżniki z dala od łóżka.

    youtube

    Wolisz buraki

    Buraki można uprawiać w domu od marca. Oszczędza to nakłuwanie, a tym samym czas i pracę. Do wstępnego rozmnażania możesz użyć paluszków kokosowych lub podobnych narzędzi, albo możesz użyć kartonu po jajkach, który pokroisz i wypełnisz ziemią. Możesz później posadzić pudełko i rośliny w grządce. Podczas wstępnego rozmnażania ważne jest, aby podłoże nie wysychało. W tym celu przykryj naczynie hodowlane folią spożywczą. Więcej wskazówek na temat dalszego rozwoju znajdziesz tutaj.

    Dobrzy sąsiedzi na buraki

    Jak wszystkie rośliny – a także ludzie – buraki najlepiej rozwijają się w otoczeniu sąsiadów, którzy są w dobrym nastroju. Należą do nich fasolka szparagowa, sałata, koperek i ogórki. Nie pasuje do ziemniaków, pora czy kukurydzy. Oto kompletny przegląd dobrych i złych sąsiadów buraków.

    Uprawiaj buraki

    Buraki potrzebują dużo wody, dlatego należy je dokładnie podlewać, szczególnie w suche dni. Aby dodatkowo zabezpieczyć glebę przed wysychaniem, możesz ściółkować łóżko.

    Chociaż burak jest jednym z środkowych żywiących się roślin, cieszy się z aplikacji nawozu z kompostem. Tutaj dowiesz się, jak i kiedy zaprawiać buraki kompostem.

    Ściółka chroni glebę przed wysychaniem i ogranicza wzrost chwastów

    Nakłuć buraka

    Buraki są zwykle wysiewane zbyt gęsto, aby zapewnić brak szczelin w grządce. Jednak buraki potrzebują przestrzeni do wzrostu. Dlatego sadzonki należy przekłuwać, gdy tylko sadzonki są wystarczająco duże, aby można je było wyciągnąć. Zdrowe rośliny pozostają w grządce w odległości około 7 do 10 cm. Możesz dowiedzieć się więcej o prawidłowej procedurze nakłuwania tutaj.

    porady

    Rośliny kiszone można wykorzystać w sałatkach lub jako jadalne elementy dekoracyjne do pysznych dań.

    Zbiór buraków

    W zależności od odmiany czas rozwoju buraka wynosi od trzech do czterech miesięcy. Jednak bulwy i liście można również zbierać i spożywać w dowolnym innym momencie. Jeśli zasiałeś pod koniec maja, duże bulwy możesz zbierać pod koniec sierpnia/na początku września. Jeśli chcesz zbierać plony w dalszej części roku, odpowiednio odłóż siew. W każdym razie ostatnie zbiory należy wykonać przed pierwszymi przymrozkami.

    Aby wydobyć cebulki z ziemi, mocno chwyć zielenie jedną ręką i pociągnij. Jeśli rzepa jest bardzo napięta, możesz ją poluzować lekkimi szarpnięciami.

    Rosną buraki

    Jeśli chcesz sam zbierać nasiona buraków i wykorzystywać je do rozmnażania, musisz uzbroić się w cierpliwość: buraki produkują nasiona dopiero w drugim roku. Jeśli chcesz wyhodować nasiona, zostaw kilka roślin jesienią i przykryj je odrobiną chrustu, aby chronić je przed mrozem. W nadchodzącym roku tworzy się imponująco wysoka łodyga kwiatowa o zielono-czerwonych kwiatach, która jesienią tworzy nasiona.

Kategoria:

Ogród warzywny