Szalotka pochodzi z kuchni francuskiej. Jak wszystkie cebule należą do rodziny porów, ale mają łagodniejszy smak niż zwykła cebula i cieszą się coraz większą popularnością wśród nas. Właściciele ogrodów mogą z powodzeniem samodzielnie uprawiać szalotki bez większego wysiłku.
Szalotki sadzi się w maju
Jak sadzi się szalotkę?
Jeśli chcesz uprawiać szalotki w ogrodzie lub w skrzynce na kwiaty (16,99 €) na balkonie, musisz najpierw wybrać swoją ulubioną odmianę. Istnieją trzy rodzaje szalotki:
- szalotka Jersey jest wydłużona i ma różowy kolor
- szara szalotka jest również wydłużona, stosunkowo mała i szara
- żółta szalotka jest okrągła i przypomina zwykłą cebulę
Wszyscy potrzebują osłoniętego, ciepłego miejsca z jak największą ilością słońca. Gleba powinna być bogata w składniki odżywcze, próchniczna i lekko piaszczysta. Ważnym kryterium dla gleby jest dobra przepuszczalność. Szalotka nie toleruje nasiąkania wodą. Jeśli gleba jest zbyt mokra, szybko zaczynają gnić.
Po lodowych świętych cebule są wysiewane w rzędach i sadzone około pięciu centymetrów w głąb ziemi.
Rzędy powinny być oddalone od siebie o około 25 cm, najlepiej 15 cm między każdą żarówką.
pielęgnacja i żniwa
Podobnie jak zwykłą cebulę kuchenną, szalotki są stosunkowo łatwe w pielęgnacji. Aby dobrze się rozwijały, podczas siewu można posypać cebulę długoterminowym nawozem, takim jak wióry z rogów (32,93 €). Dalsze nawożenie nie jest wymagane. Jednak szalotki zawsze potrzebują wystarczającej ilości wody, dopóki nie zostaną zebrane w lipcu. Jeśli nie będzie wody, cebula pozostanie mała.
Właściwy czas na zbiory to moment, w którym cebula zaczyna więdnąć. Wyciągasz cebule z ziemi, zawiązujesz kilka w pęczek, a następnie wieszasz je w przewiewnym miejscu, aby cebula dobrze wyschła.