Niezwykle łatwa w pielęgnacji rabarbar to jedna z najpopularniejszych roślin, której nie powinno zabraknąć w żadnym ogrodzie kuchennym. W przeciwieństwie do pierwotnej formy „korzeń barbarzyńcy” (Rheum barbarum), uprawiane formy uprawne smakują mniej cierpko, ale są aromatycznie kwaśne. Aby uzyskać wysokie plony, ważne jest zapewnienie warzywom łodygowym jak największej przestrzeni i wspieranie energicznego wzrostu za pomocą odpowiednich środków pielęgnacyjnych.
Rabarbar można zbierać przez kilka lat
Strona
Rabarbar preferuje próchnicę i bogatą w składniki odżywcze, dobrze przepuszczalną glebę. Pełne słońce nie jest konieczne, ponieważ warzywa na łodygach lepiej czują się w miejscu częściowo zacienionym. Należy ją kąpać w słońcu przez kilka godzin dziennie, aby roślina wykształciła mocne łodygi.
Podczas sadzenia należy pamiętać, że rabarbar to roślina wieloletnia, która może szybko rosnąć. Jeden metr kwadratowy to absolutne minimum dla słabiej rosnących odmian o czerwonym miąższu, takich jak „krew holsztyńska”. Rabarbar o zielonym miąższu rozprzestrzenia się jeszcze bardziej i powinien mieć około 1,5 metra kwadratowego.
przygotowanie gleby
Aby sprostać wymaganiom warzyw łodygowych, należy najpierw głęboko spulchnić glebę i usunąć wszystkie chwasty.
- Podłoże piaszczyste należy zmieszać z dużą ilością próchnicy liści, ponieważ zwiększa to zdolność gleby do magazynowania wody.
- Włożyć rabarbar i bardzo dokładnie wlać.
- Następnie pracuj w kompoście wokół rośliny wieloletniej, którą wzbogaciłeś wiórami rogowymi (32,93 €).
- Warzywa łodygowe doceniają ochronną warstwę ściółki z kory, która powoli się rozkłada.
Opieka
- Rabarbar jest spragniony i potrzebuje obfitego podlewania, nie tylko w głównej fazie wzrostu w maju i czerwcu.
- Ponieważ w kuchni używane są tylko łodygi, duże liście można rozrzucać wokół rośliny jako cenny materiał na ściółkę.
- Nawozy z kompostem i wiórami rogowymi na wiosnę pokrywają zapotrzebowanie na składniki odżywcze.
- Jeśli czas zbiorów w czerwcu dobiega końca, należy ponownie zaopatrzyć warzywa łodygowe w organiczny nawóz do warzyw (7,49 €)
- Rabarbar jest wyjątkowo mrozoodporny. Dodatkowa ochrona zimowa nie jest konieczna.
Rabarbar jest bardzo wytrzymały i unikają go ślimaki i norniki. Czasami jednak jest atakowany przez choroby plamistości liści. Wystarczy wtedy wyłamać wszystkie porażone liście i wyrzucić je z odpadami domowymi.
Jak i kiedy mogę zbierać plony?
Chcąc zbierać aromatyczny rabarbar przez wiele lat, należy uzbroić się w cierpliwość i wyłamać szypułki najwcześniej w drugim, najlepiej w trzecim roku po posadzeniu. Aby nie osłabiać zbytnio rośliny, przez cały okres zbioru usuwaj tylko dobrą jedną trzecią do około połowy liści.
Trwa to od maja do końca czerwca. Następnie zawartość kwasu szczawiowego w warzywach łodygowych wzrasta tak bardzo, że nie należy ich już jeść.
porady
Nigdy nie należy wycinać łodyg rabarbaru, ale zawsze wyłamywać je z miejsca startu lekkim szarpnięciem.