Fasolę szparagową zwykle przechowuje się w lodówce. Ale jak długo mogą tam pozostać? Czy lepiej gotować fasolkę szparagową przed jej przechowywaniem, czy należy przechowywać ją na surowo? Oto jak najlepiej przechowywać zieloną fasolę.

Fasolka szparagowa szybciej psuje się w plastikowej torbie

Gdzie przechowywać zieloną fasolę?

Fasolka szparagowa nie lubi ani za ciepło, ani za zimno. Idealna temperatura przechowywania to około 8°C, temperatura, która panuje tylko w lodówce lub w bardzo chłodnych piwnicach. Dlatego zieloną fasolkę najlepiej przechowywać w szufladzie na warzywa w lodówce lub w piwnicy.

Jak przechowywać zieloną fasolę?

Fasolka szparagowa jest bardzo delikatna i przechowywana tylko przez kilka dni. Dlatego wielu wpada na pomysł, aby ugotować zieloną fasolę do przechowywania. Jednak gotowana zielona fasola jest jeszcze gorsza do przechowywania niż świeża fasola. Dlatego gotowaną fasolę lepiej zamrozić do przechowywania.

Najważniejsze informacje o przechowywaniu fasoli w skrócie

  • Przechowuj zieloną fasolę na surowo, nie gotuj
  • Dokładnie wyczyść przed przechowywaniem, ale nie myj
  • Usuń zieloną fasolkę z plastikowych pojemników
  • Owiń fasolę wilgotną szmatką
  • Przechowywać w szufladzie na warzywa w lodówce

Jak długo można przechowywać zieloną fasolę?

Nawet w najlepszych warunkach zieloną fasolę przechowuje się tylko przez kilka dni. Oczywiście zależy to również od tego, jak świeże są ziarna. Podczas gdy świeżo zebrana fasola fasoli może przetrwać w lodówce do tygodnia, zielona fasola kupiona w sklepie nie powinna być przechowywana dłużej niż cztery dni.

Zachowaj zieloną fasolę

Jeśli chcesz zachować pokrojoną fasolę dłużej, powinieneś ją zachować. Przy prawidłowym przechowywaniu (chłodnym i suchym) ziarna można często przechowywać nawet przez rok. Różne opcje tego:

Zamrażać

Ziarna są myte, blanszowane, a następnie zamrażane w hermetycznych pojemnikach.
Okres ważności: co najmniej 6 miesięcy

wygotować się

Fasolę gotuje się z przyprawami i zamyka w hermetycznych słoikach
Okres ważności: co najmniej rok

suchy

Tak, fasolkę szparagową można również suszyć. Potem nazywają siebie suszoną fasolą. Możesz je wysuszyć na powietrzu lub w suszarce lub piekarniku.
Okres trwałości: do roku

porady

Ugotowanej fasoli nie należy przechowywać w lodówce dłużej niż jeden dzień. Dlatego najlepiej jak najszybciej je zamrozić, jeśli nie zjesz ich tego samego dnia.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny