Ostra papryka nadaje każdemu daniu coś takiego. Po wysuszeniu można je wykorzystać na wiele sposobów. A ponieważ domowe papryki zawsze smakują najlepiej, należy samemu suszyć paprykę na powietrzu, zamiast kupować ją gotową z supermarketu.
Ostra papryka schnie najszybciej na słońcu
Odpowiednie miejsce
Mieszkańcy Ameryki Południowej są prawdziwymi ekspertami, jeśli chodzi o suszenie pepperoni na powietrzu. cud, nie tylko dzielą się ojczyzną z papryką, ale także korzystają z najlepszych warunków klimatycznych. Ostra papryka najszybciej schnie w ciepłych, nasłonecznionych miejscach o niskiej wilgotności. Czy Twój ogród wychodzi na południe? Idealnie, wtedy i Ty wkrótce będziesz mógł cieszyć się suszoną na powietrzu papryką. Nawiasem mówiąc, zimą paprykę można suszyć na powietrzu. Wymagania są spełnione również za słoneczną szybą okienną o wystarczającej pojemności.
Różne metody
Nie ma jednego najlepszego sposobu na wysuszenie papryki na powietrzu. Po prostu wybierz jedną z poniższych opcji, która odpowiada Twoim możliwościom:
- Rozłóż pepperoni na podłodze
- krawat ristras
- Linia suszenia pepperoni
Rozłóż pepperoni na podłodze
potrzebujesz
- wystarczająco miejsca
- papier do pieczenia
- słońce i światło
Rozłóż pergamin w nasłonecznionym miejscu i ułóż na nim owoce. Alternatywnie jako podstawę można również zastosować drewnianą deskę lub lnianą tkaninę. Jeśli wilgotność jest niska, Twoja papryka będzie całkowicie sucha już po dwóch tygodniach. Nawiasem mówiąc, suszenie na powietrzu działa najlepiej w przypadku odmian, które mają tylko cienki miąższ.
krawat ristras
Potrzebujesz:
- przewód
- igła
- miejsce do powieszenia
Ristras to garść ostrych papryczek, które zostały wyhodowane. Ta metoda jest nie tylko bardzo oszczędzająca miejsce, ale także wizualnie przenosi Cię na cotygodniowe rynki meksykańskie. Zawiąż dolny koniec nici, a następnie przekłuj igłą poszczególne strąki, aby je nawlec. Po stworzeniu pięknego naszyjnika powiesić go w słonecznym miejscu na dwa tygodnie.
Linia suszenia pepperoni
Postępuj w podobny sposób do ristras. Jednak nawlecz strąki poziomo. W przeciwieństwie do poprzednich metod, linię należy rozciągnąć w zacienionym miejscu. Zbyt duża ekspozycja na światło zniszczyłaby witaminy.
możliwe zastosowania
Po wysuszeniu na powietrzu możesz albo zmielić paprykę i dodać ją do potraw, albo użyć nasion, aby je ponownie wyhodować.
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC
Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?
Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:
- jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania