Pyszne czarne jagody jeżyny są dobrze znane i lubiane przez większość ludzi. Ale nie tylko jagody, ale także suszone liście jeżyny mają dobroczynny wpływ na nasze zdrowie. Herbata z liści jeżyny łagodzi biegunki, obniża gorączkę i oczyszcza krew.

Herbata z liści jeżyny jest pyszna i zdrowa

Suche liście jeżyny samemu

Jeśli masz w swoim ogrodzie krzewy jeżyn, masz tutaj wyraźną przewagę. Ale dzikie jeżyny można znaleźć również w lasach i na polach, a ich liście również nadają się do suszenia.

  1. Zbierz liście jeżyny z nie spryskanych krzewów. Upewnij się, że krzewy nie znajdują się na ulicy. Nikt nie chce liści jeżyny, w których osadziły się toksyny ze spalin.
  2. Krótko opłucz liście pod bieżącą wodą i dokładnie wysusz.
  3. Ułóż liście na blasze lub blasze do pieczenia w ciemnym, suchym miejscu. W czasie schnięcia żadne światło nie może docierać do liści, w przeciwnym razie pojawią się gorzkie substancje.
  4. Po około tygodniu liście są suche. Łatwo je rozdrobnić palcami.

Suszenie w suszarce

Jeśli posiadasz suszarkę, możesz tu również wysuszyć liście jeżyny. Czyste liście rozkłada się na tacy i suszy w niskiej temperaturze około 40 stopni przez kilka godzin.

Przygotuj herbatę z liści jeżyny

Herbatę leczniczą można natychmiast przygotować z suszonych liści jeżyny. Smak jest do przyjęcia, ale staje się bardziej aromatyczny, jeśli liście jeżyny są wcześniej sfermentowane. Aby to zrobić, susz liście w ciemnym miejscu przez dwa dni. Następnie pokrój liście w cienkie paski i zamroź je w hermetycznym pojemniku. Przez czternaście dni codziennie wyciągasz worek z zamrażarki, wyjmujesz liście na kwadrans, a potem wszystko ponownie zamrażasz. Liście herbaty stają się ciemne jak czarna herbata i mają pyszny aromat.

Herbata domowa z liśćmi jeżyny

Jeśli chcesz samodzielnie stworzyć zdrową, pyszną herbatę, użyj równych części suszonych liści jeżyny, malin i liści truskawek oraz dodaj mały bukiet marzanki dla wyjątkowego smaku.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny