Orzechy to zdrowa przekąska, którą warto raczyć się zawsze między posiłkami. Aby pyszne ziarna były zawsze chrupiące i świeże, często konieczne jest ich uzupełnienie. Jeśli nie robisz regularnych zakupów, najlepiej zaopatrzyć się w orzechy w zamrażarce.

Orzechy można zamrozić w łupinie lub bez

Czy orzechy nadają się do zamrażania?

Orzechy doskonale nadają się do mrożenia. Nie jest konieczne ich wcześniejsze przetwarzanie. Nie musisz też zdejmować powłoki. Ważne jest, aby orzechy były świeże i dobrej jakości. Ze względu na wysoką zawartość tłuszczu orzechy nie krystalizują i pozostają świeże w zamrażarce przez około rok bez utraty jakości.

Zbuduj zapas orzechów

Zamrożenie

Możesz zamrozić orzechy w łupinie, łuskane, mielone lub posiekane. Z jednej strony ważna jest świeżość towaru, a z drugiej odpowiednie opakowanie do zamrażarki. Najlepiej używać torebek lub puszek do zamrażarek, aby orzechy były hermetycznie zapakowane i nie nabierały smaku innych mrożonych produktów. Nienaruszone oryginalne opakowanie nadaje się również do zamrażania. Na opakowaniu widnieje data aktualna lub data ważności.

Rozmrażanie

Jeśli potrzebujesz orzechów w kuchni, po prostu rozmroź pożądaną ilość. Ważne jest, aby w otwartym opakowaniu rozmrozić orzechy. Pozwala to na ucieczkę wilgoci, która może być obecna podczas procesu rozmrażania, orzechy pozostają suche i zapobiega się ewentualnemu rozwojowi pleśni. Orzechy zamrożone w całości należy rozmrozić przed dalszą obróbką. Możesz również użyć mrożonych orzechów, które zostały już zmielone.

Zamrażanie orzechów włoskich wyjaśnione krok po kroku

  1. Złam orzechy włoskie, ponieważ zamarzną tylko pestki.
  2. Orzechy zmiażdżyć np. nożem do siekania.
  3. Podziel ilość orzechów na porcje.
  4. Teraz zamrażaj porcje w torebkach do zamrażania, aby zaoszczędzić miejsce, wyciskając jak najwięcej powietrza lub używając pakowarki próżniowej.
  5. Nie zapomnij napisać na torebkach daty zamrożenia.

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC

Jak prawidłowo przechowywać owoce i warzywa, aby jak najdłużej pozostały świeże?

Dziennik ogrodniczy świeżość ABC jako plakat:

  • jako darmowy plik PDF do samodzielnego wydrukowania

Kategoria:

Ogród warzywny