Sałata z własnego ogrodu zachwyca rześką świeżością i zawiera znacznie więcej składników odżywczych niż ta z supermarketu. Poniżej dowiesz się, jak sadzić i pielęgnować sałatę we własnym ogrodzie.

Sałatę można łatwo wysiewać bezpośrednio na zewnątrz

Sałata w profilu

  • Nazwa botaniczna: Lactuca sativa var. capitata L.
  • Odmiany: około 30 różnych dostępnych w Niemczech
  • Czas rozwoju: od 60 do 120 dni
  • Lokalizacja: pełne słońce
  • Kształt: jędrna, zaokrąglona głowa
  • Liście: Przeważnie jasnozielone, niektóre odmiany czerwonawe
  • Kwiat: z rodziny stokrotek, astrowaty, żółty lub fioletowy
  • Odporność: istnieją odmiany odporne

wolę sałatę

Jeśli chcesz zebrać sałatę jak najwcześniej, możesz uprawiać ją w domu od końca stycznia. Sałata najlepiej kiełkuje w temperaturze od 15 do 20 stopni, dlatego wskazane jest umieszczenie na parapecie w chłodniejszym pomieszczeniu. Nie sadź więcej niż dwa nasiona na tackę na nasiona, aby móc je później posiekać. Poniżej znajdują się instrukcje dotyczące udanej uprawy:

  • Zasiej nasiona na głębokość 0,5 cm w glebie i lekko je przykryj.
  • Dokładnie podlej i upewnij się, że podłoże nigdy nie wysycha przez kilka następnych dni i tygodni.
  • Umieść tacki na nasiona w jasnym, ciepłym miejscu o temperaturze około 18°C, bez przeciągów.
  • Kiedy nie należy się już spodziewać przymrozków, możesz sadzić sałatę na zewnątrz.

Idealna lokalizacja na sałatę

Sałata powinna być jak najbardziej nasłoneczniona. Nie tylko szybciej i energiczniej rozwija się na słońcu, ale także spada zawartość azotanów. Ponadto sałata lubi luźną, bogatą w próchnicę glebę. Dlatego przed sadzeniem lub siewem należy rozkopać ziemię i podnieść pod nią sporą porcję kompostu.

Siać lub sadzić sałatę na zewnątrz

Aby sałata miała wystarczająco dużo miejsca do wzrostu, należy zachować odległość sadzenia co najmniej 25 cm, w przypadku dużych odmian również 30 cm. Jeśli chcesz oszczędzić sobie kłucia, możesz również zachować tę odległość sadzenia podczas siewu bezpośredniego. W przeciwnym razie wykłuj, gdy tylko rośliny osiągną kilka centymetrów wysokości. Możesz dowiedzieć się więcej o idealnej odległości sadzenia i korzystnych sąsiadach sadzenia tutaj.

Uprawa sałaty w ogrodzie

Odpowiednie podlewanie jest szczególnie ważne bezpośrednio po siewie lub posadzeniu; ale nawet później sałatę należy regularnie podlewać. Nawożenie prawdopodobnie nie będzie konieczne, ale jeśli czujesz, że w sałacie brakuje składników odżywczych, możesz nakarmić ją kompostem. Jeśli uprawiałeś późne odmiany, w chłodniejszych miesiącach powinieneś chronić główki sałaty przed mrozem za pomocą wełny.

Szkodniki zagrażające sałacie

Ślimaki uwielbiają sałatę. Niestety nie jest to frazes, ale rzeczywistość. Jeśli zmagasz się ze ślimakami w swoim ogrodzie, warto postawić ogrodzenie dla ślimaków lub coś podobnego. Uprawa na podwyższonych grządkach zapobiega również inwazji ślimaków.
Mszyce również lubią sałatę. Można je zwalczać w sposób przyjazny dla środowiska za pomocą bulionu z pokrzywy.

zbieranie sałaty

Gdy sałata osiągnie pożądany rozmiar, należy ją zebrać. W zależności od odmiany czas zbioru wynosi od 60 do 120 dni po siewie. Tutaj znajdziesz przegląd najważniejszych odmian oraz terminy ich siewu i zbioru.

Kategoria:

Ogród warzywny