Krwawnik zwyczajny (Achillea millefolium) był ceniony jako zioło leczące rany już w starożytnej Grecji i przez wiele stuleci był celowo uprawiany jako roślina lecznicza w ogrodach klasztornych. Nawet dziś roślina ta może służyć jako delikatny środek leczniczy i zdrowy suplement diety.
Środek lata to najlepszy czas na zbiór krwawnika
Wybór odpowiedniej lokalizacji do zbioru
W naturze krwawnik często znajduje się po drodze, gdzie przyciąga wzrok. Tu jednak istnieje nie tylko niebezpieczeństwo, że rośliny na skraju łąk pastewnych zostaną skażone nawozami i pestycydami. Często może też być tak, że rośliny są skażone przez psy z chowu na wolnym wybiegu. Z drugiej strony, jeśli wieloletnia krwawnik pospolity jest uprawiana w nasłonecznionym miejscu we własnym ogrodzie, jest mniej prawdopodobne, że zostanie pomylona z czasami trującymi sobowtórami.
Najlepszy czas na żniwa
Olejki eteryczne w kwiatach i liściach krwawnika są najbardziej skoncentrowane w środku lata. W przeciwieństwie do niektórych innych ziół, krwawnik można przyciąć do wymaganej ilości zbiorów podczas południowego upału. Jest to szczególnie ważne, jeśli chcesz wysuszyć części roślin do późniejszego użycia. Podczas zbiorów zawsze tnij mniej więcej na szerokość dłoni nad ziemią, aby umożliwić roślinom odzyskanie sił po cięciu i odrost. W ciągu roku można również zrywać pojedyncze liście z mocnych roślin, aby dopracować aromat zup i innych potraw.
Prawidłowo wysuszone krwawniki
Świeże kwiaty i liście krwawnika można również wykorzystać do przygotowania herbat i kąpieli nasiadowych. Nalewki można przygotować do przechowywania lub wysuszyć określone ilości do przechowywania. Najłatwiej to zrobić, zawiązując bukiety ziół z krwawnika ściętego w suchy dzień i powiesić je do góry nogami w dobrze wentylowanym, ale zadaszonym miejscu. Czasami podczas suszenia trzeba odwrócić części roślin z wnętrza bukietów na zewnątrz, aby uzyskać równomierne suszenie bez pleśni i gnicia.
porady
Możesz zaparzyć orzeźwiającą lemoniadę ziołową ze świeżych kwiatów krwawnika w środku lata, jeśli zostawisz kwiaty na noc w dzbanku z wodą wraz z cukrem i sokiem z cytryny.