Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
W XVII wieku karczoch jerozolimski był uważany za przysmak w Paryżu. Następnie warzywa korzeniowe zostały zastąpione ziemniakami, ale teraz przeżywają one wzrost. Uprawa wymaga niewielkiego wysiłku, a plony są wysokie dla tej płodnej rośliny.
Topinambur zbiera się późną jesienią lub zimą
Sezon ogrodowy i charakterystyka wzrostu
Topinambur to typowe warzywo zimowe, które występuje w sezonie od października do marca. Korzenie smakują szczególnie aromatycznie po mrozach i można je zbierać w ogrodzie od jesieni do wiosny. Aby ułatwić zbiory, należy przykryć ziemię słomą i chrustem. Zapobiegnie to zamarzaniu górnej warstwy gleby.
Odmiany topinamburu:
- wczesne odmiany: 'Giant', 'Bianca' i 'Henriette'
- rasy średnio późne: 'Leśne Wrzeciono', 'Medius' i 'Topianka'
- późne rasy: „Dornburger”, „Landsort Rot” i Violet de Rennes
rozwój
Gatunek słonecznika rozwija roczny pęd, który może się rozgałęziać. Uprawa kwitnie od sierpnia do listopada, chociaż dokładna data różni się w zależności od regionu. W krajach południowych rodzina stokrotek kwitnie dopiero w październiku, podczas gdy w Europie Środkowej okres kwitnienia rozpoczyna się w sierpniu. Roślina o krótkim dniu rozwija kwiaty, gdy tylko długość dnia spadnie poniżej określonej granicy.
wzrost bulw
Od lipca do sierpnia zakład inwestuje energię w rozwój podziemnych bulw, które służą jako magazyny węglowodanów. Po kwitnieniu nadziemna część rośliny zamiera jesienią. Kłącza zimują i ponownie kiełkują następnej wiosny.
Oczekiwania
Chociaż karczoch jerozolimski jest uważany za mało wymagający, jego tempo wzrostu zależy w dużej mierze od lokalizacji. Gleby ubogie w składniki odżywcze są tak samo odpowiednie do uprawy, jak bogate podłoża. Luźna i lekko piaszczysta gleba o pH od 6,0 do 7,5, która nie ma tendencji do podlewania, zapewnia optymalne warunki wzrostu.
Pożyteczne rośliny z wdzięcznością przyjmują miejsca w pełnym słońcu, choć dobrze rozwijają się również w półcieniu. Części nadziemne rośliny tolerują niskie mrozy w zakresie jednocyfrowych minusów, natomiast kłącza leżące w ziemi nie ulegają uszkodzeniu nawet przy -30 stopniach.
Zbieraj prawidłowo i zwiększaj plony
W zależności od regionu główny wzrost bulw następuje od lipca do października. Warzywa korzeniowe można zbierać między zamieraniem starych pędów a pojawieniem się nowych na wiosnę. Okres zbiorów trwa od listopada do kwietnia. Aby ułatwić zbiory, przytnij łodygi do ziemi po zwiędnięciu liści.
Wskazówki dotyczące dobrych zbiorów
Aby świeże pędy miały wystarczająco dużo światła, wiosną należy regularnie usuwać chwasty. Na późniejszym etapie rozwoju środek ten nie odgrywa już żadnej roli, ponieważ topinambur rośnie energicznie i wypiera inne rośliny. Usuwając kwiaty, roślina ma nadmiar energii, co sprawia, że cebulki rosną o około gram. W okresie wegetacji nie należy skracać zielonych części rośliny, ponieważ zmniejsza to plon. Dodatkowe nawozy na glebach ubogich w składniki odżywcze zwiększają plony.