Słodkie ziemniaki znane są pod różnymi nazwami. Są spożywane w restauracjach jako białe ziemniaki, bataty lub cebulki i coraz częściej można je znaleźć w supermarketach. Coraz więcej ogrodników hobbystów decyduje się na uprawę.
Słodkie ziemniaki zbiera się pod koniec roku
wzrost
Słodkie ziemniaki są jednoroczne i nie są odporne, ponieważ pochodzą z obszarów tropikalnych w Ameryce Środkowej i Południowej. W przeciwieństwie do znanego ziemniaka, Ipomoea batatas nie jest rośliną psiankowatą, ale powojnikiem.
Wymagania dotyczące gleby i terenu
Powój bulwiasty jako ciężki żer preferuje glebę bogatą w próchnicę i składniki odżywcze, która zapewnia wysoką zawartość azotu. Nawet wilgotność gleby zachęca rośliny do tworzenia bulw potomnych i przyczynia się do obfitych zbiorów. Osłonięte miejsce na słońcu stwarza optymalne warunki wzrostu, ponieważ rośliny nie tolerują zimna.
wolę ziemniaki
Od stycznia możesz pozwolić kiełkować słodkim ziemniakom na parapecie. Wbij trzy wykałaczki w środek bulwy. Jest to ta sama metoda, co uprawa nasion awokado. Patyczki służą jako podpórka, gdy ziemniaka włożysz do szklanki wypełnionej wodą. Po kilku tygodniach pędy osiągają długość od 20 do 30 centymetrów, dzięki czemu można posadzić młode rośliny w grządce.
Uprawa w ogrodzie
W warunkach klimatycznych środkowoeuropejskich zalecana jest uprawa na podwyższonym grządce i szklarni lub w skrzynce na kwiaty (16,99 €). Łagodne regiony pozwalają na uprawę na zewnątrz. Uprawa z nasion wiąże się z niskimi wskaźnikami powodzenia ze względu na niski wskaźnik kiełkowania. Zamiast tego posadź bulwy w luźnej glebie i upewnij się, że podłoże jest równomiernie wilgotne i jest wystarczająco dużo światła.
Instrukcja sadzenia:
- sadzić w łóżku po lodowych świętych
- idealne temperatury wzrostu to od 20 do 24 stopni
- Problemy ze wzrostem pojawiają się przy dziesięciu stopniach
początek sezonu
Czas zbiorów słodkich ziemniaków rozpoczyna się najwcześniej w październiku. Od września rośliny czerpią energię z liści i przechowują substancje w podziemnych bulwach. W przypadku nadmiaru składników odżywczych ze słodkich ziemniaków wykształci się wiele bulw potomnych. Służą one jako trwałe organy, które ponownie wyrosną na wiosnę. Jest to forma rozmnażania wegetatywnego, z której korzystają ludzie.
Skąd wiesz, kiedy zbierać plony?
Gdy liście żółkną i zwiędną, bulwy są gotowe do zbioru. Należy jednak również zwracać uwagę na pogodę, ponieważ wczesne nocne przymrozki mogą również prowadzić do przebarwień liści. Wcześniejsze zbiory są możliwe, ale dają mniejsze plony przy mniejszych słodkich ziemniakach. Podczas zbioru uważaj, aby nie uszkodzić cienkiej skóry. Zmniejsza to ryzyko gnicia.
porady
Białe ziemniaki z ogródka są mniej słodkie niż warzywa z supermarketu. Owiń plony w czarną folię i umieść warzywa korzeniowe w pełnym słońcu w ciągu dnia i w ciepłym pomieszczeniu na noc. W ten sposób skrobia zamienia się w cukier.