Kapusta brukselska lub kiełki należą do najmłodszych odmian kapusty, gdyż warzywo ozime po raz pierwszy pojawiło się na rynkach w 1785 roku. Jeśli chcesz uprawiać tę formę, musisz uzbroić się w cierpliwość. Pora żniw jest w zimnej porze roku.
Brukselka zbierana jest w zimnych porach roku
Odmiany i ich sezon
Brukselka jest w sezonie od października do lutego. Istnieją teraz wczesne odmiany, które dają plony od września. Charakteryzują się wysoką zawartością cukru, dzięki czemu dobrze smakują nawet bez efektu mrozu. Z kolei brukselka zimowa potrzebuje mrozu, ponieważ nadaje to warzywom łagodny smak i lekko słodki aromat. Zbiory tych ras trwają w miesiącach zimowych. Niektóre późne formy uprawne można zbierać do marca. Odmiana brukselki składa się z odmian jesiennych i zimowych.
Przegląd odmian:
- „Ideał Hilda”: dostarcza różyczki od końca października do lutego
- gronninger: można zbierać jako odmiana zimowa do marca
- Nelson: Odmiana jesienna dająca plony od września
Uprawa w ogrodzie
Chcąc wyhodować brukselkę w swoim ogrodzie, należy zwrócić uwagę na optymalne warunki siedliskowe. Rozpocznij uprawę na czas, ponieważ zimowe warzywa mają długi czas rozwoju od kiełkowania do zbioru.
warunki gruntowe
Brukselka żywi się ciężkimi roślinami i preferuje podłoże przygotowane z kompostu lub zielonego obornika. To powinno być głęboko poluzowane. Gleby gliniaste o neutralnym pH stwarzają idealne warunki do wzrostu. Warzywo kapustne toleruje niewielkie odchylenia.
siew
Nasiona można wysiewać bezpośrednio w grządce najpóźniej od połowy kwietnia do początku maja. Jak tylko młode rośliny staną się zbyt ciasne, wykłuj je i posadź najsilniejsze sadzonki w odległości 50 centymetrów w ziemi. Brukselka potrzebuje dużo miejsca, aby uzyskać wysokie plony. Przy uprawach międzyplonowych optymalnie wykorzystujesz obszar. Ułóż ziemię u podstawy rośliny. Jeśli wolisz nasiona, młode rośliny można sadzić na zewnątrz w drugim tygodniu kwietnia.
Tak rozwija się kapusta
Wczesnym latem można obserwować, jak łodygi rozciągają się w górę. Tworzą się mocne liście, których kolor waha się od ciemnego do niebieskozielonego lub fioletowego, w zależności od odmiany. Pełna ekspansja osiągana jest w środku lata. Pierwsze pędy wyrastają następnie w kątach liści. Proces ten trwa około 70 do 90 dni, więc zbiór następuje najwcześniej jesienią. Ponieważ kwiaty odmian zimowych pozostają w fazie pączkowania do następnej wiosny, można je zbierać w sposób ciągły. Są gotowe do zbioru od średnicy od dwóch do czterech centymetrów.
porady
Przedwczesne żółknięcie liści wskazuje na niedobór azotu. Jako środek zapobiegawczy podawać roślinom mączkę rogową. Należy jednak unikać nadmiernej podaży, w przeciwnym razie różyczki stracą jędrność i zmniejszy się zimotrwałość.