Kapusta szpiczasta charakteryzuje się bardzo delikatnymi i miękkimi liśćmi, dlatego warzywo nie przetrwa długo. Ale ze względu na łagodny smak i krótki okres wegetacji kapusta jest bardzo popularna.
Kapusta spiczasta ma bardzo długi sezon
Wczesny sezon ogrodniczy
Kapusta szpiczasta jest pokrewna kapuście białej i charakteryzuje się delikatniejszym aromatem. Jego główny sezon trwa od maja do października. Gatunek ten jest jedną z odmian kapusty gotowych do wczesnego zbioru. W optymalnych warunkach główki można zbierać do grudnia, kiedy to smak nasila się wraz ze wzrostem dojrzałości i wzmacnia się pod koniec roku.
Przegląd odmian:
- 'pierworodny': odmiana wczesna, uprawiana od stycznia, posadzona w marcu, gotowa do zbioru od maja
- „Tolerancja na Caraflex” (F1): rozwija spiczaste główki, które można zbierać od września
- „kalibry”: Mieszanka kapusty czerwonej i spiczastej zebranej jesienią
uprawa
Ponieważ kapusta bardzo szybko rośnie, wiosna jest idealna do uprawy kapusty ostro zakończonej. W optymalnych warunkach warzywa szybko przynoszą pierwsze plony.
uprawa
Jeśli chcesz zbierać wczesną kapustę od maja, nasiona musisz uprawiać na jasnym parapecie w styczniu. Młode rośliny mogą migrować na grządkę od marca. Zaleca się tu sadzenie w rzędach w odległości 40 centymetrów między roślinami.
Oczekiwania
Roślina kapusty potrzebuje jak największej liczby godzin nasłonecznienia, aby dojrzeć, dlatego zaleca się stanowisko w pełnym słońcu. Chociaż będą tolerować bardziej zacienione obszary, zbiory na tych obszarach będą mniej obfite. Podglebie jest idealnie spulchnione i głębokie. Może być gliniasta i powinna dostarczać wystarczającej ilości składników odżywczych, ponieważ kapusta ostra jest ciężkim pokarmem. Jeśli gleba jest piaszczysta, popraw ją kompostem, obornikiem i wiórami z rogów. (32,93 €)
utrzymanie
Zapotrzebowanie na składniki odżywcze waha się od średniego do wysokiego, dlatego nawozy bogate w azot i potas należy stosować regularnie przez cały sezon wegetacyjny. Utrzymuj podłoże równomiernie wilgotne. Wahania powodują pękanie głów, co sprzyja szkodnikom i chorobom. Jako rośliny motyki, rośliny czerpią korzyści z regularnego spulchniania wierzchniej warstwy gleby. Ten środek jest zalecany, o ile liście nie przykrywają jeszcze ziemi.
porady
Jeśli kapusta podczas gotowania wydziela silny zapach siarki, oznacza to, że uprawa została zaopatrzona w zbyt dużo azotu w fazie wzrostu. Przestań nawozić na około miesiąc przed planowanym terminem zbiorów.
zbiór
Przy idealnych warunkach pogodowych i dobrej pielęgnacji pierwsze kapusty z wiosennego sadzenia są gotowe do zbioru od połowy maja. Jak tylko główki osiągną wagę 1,5 kilograma, rozpocznij zbiór. Pozostaw okazy, które są mniejsze. Okres zbiorów trwa do końca czerwca. Nie czekaj zbyt długo, bo kapusta spiczasta z wiekiem pęka. Staje się nieestetyczny i ma mniejszą trwałość.