Kalarepa to odmiana kapusty, za którą kryje się gatunek Brassica oleracea. Zagęszczone bulwy zapewniają smaczne warzywo. Ich kształt waha się od kulistego, płaskiego, okrągłego do owalnego, a kolorystyka również zmienia się w zależności od odmiany.

To, kiedy można zbierać kalarepę, zależy wyłącznie od tego, kiedy została zasadzona

Tak rośnie kalarepa

Warzywo to roślina dwuletnia. Zbiór odbywa się w pierwszym roku, ponieważ w kolejnym sezonie roślina krzyżowa rozwija kwiatostany i strąki nasienne. Główny sezon trwa od maja do października, a wcześniejsze lub późniejsze zbiory odbywają się również od marca do kwietnia lub w listopadzie. Zbiera się pogrubioną część głównej osi pędu. Powyżej drugiego lub trzeciego liścia oś pędu zwiększa się na szerokość, co określa się jako pogrubienie pierwotne. Kalarepa nie jest warzywem korzeniowym.

Okno zbiorów

Kalarepa nie ma ustalonego czasu zbiorów. Warzywa można uprawiać od wiosny do jesieni i zbierać odpowiednio długo, jeśli sadzonki zostaną umieszczone w grządce o innej porze. Jeśli rozpoczniesz uprawę zaraz po zimie, pierwsze bulwy będą gotowe do zbioru przed Wielkanocą. Im później następuje uprawa, tym dalej przesuwa się okno zbiorów.

Rozwijaj się w ogrodzie

Istnieją odmiany białawe, jasnozielone do mocno zielonych lub czerwonawo-fioletowe o zmiennych terminach siewu, ale nakładają się na siebie. Dzięki odpowiedniej kombinacji odmian i różnym terminom sadzenia można w pełni wykorzystać sezon. Wczesna kalarepa smakuje szczególnie łagodnie, ale można ją przechowywać tylko przez dwa do trzech tygodni. Odmiany jesienne można przechowywać przez kilka miesięcy.

warunki

Kalarepa okazuje się być wrażliwa na wahania wilgotności gleby. Może to spowodować pęknięcie bulw. Młode rośliny potrzebują ciepła do zdrowego wzrostu. Dorosłe osobniki również tolerują niskie temperatury, chociaż większość odmian nie powinna przemarznąć jesienią.

Wskazówki dotyczące zbiorów

Czas zbiorów rozpoczyna się, gdy tylko spłaszczone do kulistych cebulki kalarepy osiągną rozmiar piłki tenisowej. Warzywa są gotowe do spożycia od sześciu do ośmiu tygodni po posadzeniu. W tym momencie tkanka jest delikatna i idealna do jedzenia na surowo. Jeśli zbiory będą miały miejsce w dziesiątym do dwunastym tygodniu, plony będą większe. Istnieje jednak ryzyko, że kalarepa będzie się coraz bardziej zdrewniać. Ryzyko to jest wyższe w przypadku odmian białych niż odmian niebieskich. Rosną wolniej i mają nieco dłuższy okres dojrzewania.

Rozpoznaj idealny czas dojrzewania:

  • Liście są intensywnie zielone lub fioletowe
  • zwiędłe i żółknące liście wskazują na przejrzałość
  • bulwy pękające należy zebrać jak najszybciej

porady

Odmiana „Super Schmelz” wytwarza bardzo duże bulwy i dlatego potrzebuje więcej czasu w grządce. Siew można wykonywać od marca do sierpnia. Zbiór możliwy jest do pierwszych przymrozków w październiku.

Kategoria: