Kapustę pekińską znają wszyscy, głównie z kuchni azjatyckiej. Jednak uprawa kapusty pekińskiej we własnym ogrodzie nie jest w tym kraju tak powszechna jak sadzenie sałaty, pomidorów czy ziół. Uprawa kapusty pekińskiej nie jest trudna.
Właściwy moment
Kapustę pekińską sadzi się pod koniec lipca, najpóźniej na początku sierpnia jako uprawę następczą po wczesnych ziemniakach, wczesnym grochu lub truskawkach.
Możesz samodzielnie wyhodować młode rośliny z nasion lub kupić je wcześniej wyhodowane.
Niektóre odmiany dostępne na rynku:
- granat
- Bilko F1
- Richie F1
- Parkin F 1
- Zielona rakieta F1
Ważne jest, aby nie sadzić kapusty zbyt wcześnie (inaczej zakwitnie) i nie za późno (inaczej główka nie będzie mogła się już rozwijać).
Prawidłowa lokalizacja
Kapusta pekińska preferuje stanowiska osłonięte przed wiatrem, słoneczne lub częściowo zacienione. Ponieważ jest to ciężki podajnik, zalecamy wcześniejsze wykopanie łóżka kompostem lub obornikiem. Fasola krzaczasta, groch, sałata, szpinak i marchewka zapewniają dobroczynną wspólnotę w łóżku.
Trochę troski
Wraz z szybkim rozwojem kapusty konieczne jest regularne nawożenie (co ok. 10-14 dni). Jeszcze ważniejsze jest utrzymywanie gleby na tyle wilgotnej, aby przeciwdziałać inwazji pcheł, które mogą uszkadzać kapustę pekińską.
Regularne sprawdzanie liści i napinanie siatek chroniących przed ptakami nad roślinami pomaga w walce z białą kapustą, która lubi składać jaja na spodniej stronie młodych roślin kapusty.
Rośliny dotknięte kiłą więdną i więdną. Jedynym rozwiązaniem jest całkowite usunięcie dotkniętych roślin.
Bogate zbiory
Kapustę pekińską można długo pozostawić na grządce, ponieważ znosi lekki mróz. Po uformowaniu mocnych głów można je zbierać od października do listopada przy bezmrozowej pogodzie. Kapustę z korzeniami wyciągasz z ziemi i zawijasz w wilgotny piasek w piwnicy, gdzie pozostaje do stycznia. Pozostaje świeży i chrupiący w lodówce przez kilka tygodni.
porady i wskazówki
Jeśli sadzisz kapustę pekińską w ogrodzie, musisz pamiętać, że grządki kapusty muszą odpoczywać przez 2 do 3 lat, zanim można je ponownie zasadzić z kapustą. Dlatego jeśli jesteś zadowolony z 5-10 roślin, nie jest potrzebny plan płodozmianu.