Pochodzące z tropików chilli znane są z miękkiej wody deszczowej. Woda wapienna z kranu osłabia wzrost. Sama jakość nie determinuje bilansu wodnego. Rytm odgrywa rolę, a nawet wpływa na stopień ostrości strąków.

Dlatego, jeśli to możliwe, należy używać wody deszczowej do podlewania chili i pamiętać o następujących kwestiach:
- Podlewaj chili, gdy powierzchnia gleby wyschnie
- im bardziej sucha bryła korzeniowa, tym wyższy udział kapsaicyny, czyli im gorętsze chili
- niemniej jednak nigdy nie należy dopuścić do całkowitego wyschnięcia podłoża, tj. gleby
porady i wskazówki
Jeśli nie masz dostępu do wody deszczowej, odwapnij wodę z kranu samodzielnie.Zawieś bawełniany worek z 1 litrem torfu w 10 litrowym wiadrze wody z kranu. Miękka woda będzie dostępna po tygodniu.