Pytanie, czy dynia jest owocem czy warzywem, może wstrząsnąć samymi podstawami nauki. Oto dlaczego dynia spełnia kryteria obu kategorii – jak botanicy wciąż to rozumieją.

Wyraźnie niejednoznaczne - niezłomna odmowa przypisania

Najpóźniej w momencie włączenia dyni domowej do zbilansowanej diety pojawia się pytanie: czy dynia to owoc czy warzywo? Podaj mi więc naukowe definicje, aby go poprawnie zaklasyfikować:

  • Definicja owocu: Owoce, które powstają z kwiatów wieloletnich roślin, są spożywane na surowo i rosną na drzewach lub krzewach
  • Definicja warzyw: jadalne części jednorazowych roślin, które są spożywane po ugotowaniu i rosną na ziemi

Wiśnie, gruszki i jabłka są zatem wyraźnie owocami. Jest też klarowność z marchewką, porem czy kalafiorem. A dynia? Miąższ jest głównie spożywany na surowo. Jednak dynia rozwija się na jednorocznej roślinie na ziemi.

Ostatnia próba jasnej kategoryzacji opiera się na rodzaju konsumpcji. Lubimy owoce z cukrem, warzywa przygotowujemy z solą i pieprzem. Szczerze mówiąc, odmiany dyni, takie jak „Little Sweetie” lub „Mandarynka” z solą i pieprzem? - Nie, dziękuję.

Kompromis salomański: warzywa owocowe

Naukowcy znaleźli wyjście z tego dylematu, gdy pogodzili botaniczną definicję owoców z definicją warzyw jako żywności. Genialny rezultat to: warzywa owocowe.

Ponieważ dynia wyrasta z zapylanego kwiatu, zgodnie z definicją botaniczną jest owocem. Ponieważ jest uprawiany tylko przez rok, zarówno w łóżku, jak i na balkonie, zalicza się do warzyw zgodnie z definicją żywności - logiczny wniosek: warzywa owocowe.

A tykwy ozdobne? - Po prostu żadnych subtelności

Jeśli chodzi o tykwy ozdobne, to zadanie ostatecznie się nie udaje. Dotyczy to odmian dyni o dużej wartości ozdobnej, które są jednocześnie niejadalne. Ponieważ zawierają szkodliwą gorzką substancję, spożywanie powoduje poważne nudności i problemy żołądkowe. Z tego punktu widzenia są prawdopodobnie bardziej trującą rośliną.

Z drugiej strony tykwy ozdobne z nawiązką rekompensują swoją niejadalność czarującym lub dziwacznym wyglądem. W ogrodzie bez wątpienia warto uprawiać takie odmiany jak wesoło kolorowe „Korony Szenot” czy „Jesienne Skrzydło” z długą łabędzią szyją.

Dzięki uprawie dyni ozdobnych hobbystyczne ogrodnictwo przekształca się w sztukę ogrodniczą, którą celebruje się z dużym zaangażowaniem. Jakie to ma znaczenie, że nie jest to ani owoc, ani warzywo?

porady i wskazówki

Dwustronne przypisanie dyni do owoców i warzyw jako warzyw owocujących nie oznacza, że roślina dogaduje się ze wszystkimi członkami obu kategorii. Mieszana kultura z ziemniakami, koperkiem czy ogórkami jest tak samo niekorzystna jak sąsiedztwo z melonami. Z drugiej strony, jeśli posadzisz dynie z pierścieniem cebuli i groszku, obie kultury skorzystają na sobie.

Kategoria:

Ogród warzywny