W przypadku lawendy ważne jest, aby uzyskać odpowiedni czas na zbiory. W zależności od odmiany punkt ten może pojawić się już na początku lata. Dla jak najwyższej jakości kwiatów lawendy ważne jest również, aby były odpowiednio wysuszone. Krzewy lawendy w pierwszym roku nie wytwarzają zbyt wielu kwiatów, wzrost zwykle staje się naprawdę bujny dopiero od około trzeciego roku. Wtedy możesz wygrać do 10 - a czasem nawet więcej - pęczków lawendy z jednego krzaka.

Zbierz lawendę, zanim naprawdę zakwitnie

Lawendowy pasek to wszystko, co wygodnie mieści się w zaciśniętej pięści. Lawendę należy zbierać przed osiągnięciem pełnego rozkwitu. Możesz stwierdzić, kiedy zbiory są właściwe, gdy kwiaty w środku wiechy już się otworzyły, podczas gdy inne pąki pozostają zamknięte. Dzieje się tak zwykle od połowy lipca do początku sierpnia. Kwiaty lawendy najlepiej ciąć w południowym słońcu, ponieważ do tego czasu wyparuje każda poranna wilgoć. Zwłaszcza wilgotne liście mogą powodować, że lawenda zamiast wysycha, spleśnieje.

Lawenda jest przycinana podczas zbiorów

Kiedy zbierasz lawendę, nie musisz jej później przycinać – w końcu to ten sam proces. Nie należy jednak ścinać kwiatostanów później niż na początku sierpnia, bo wtedy lawenda potrzebuje siły, by przetrwać zimę. Lawenda przycinana latem często rozwija drugi kwiat, ale w naszych szerokościach geograficznych lawenda nie ma na to czasu od sierpnia - przycięte powierzchnie usuniętych pędów po prostu zamarzają.

Prawidłowo zbierać lawendę

Podczas zbierania lawendy postępuj w następujący sposób:

  • Najpierw przyjrzyj się swojej roślinie lawendy. Gdzie krzew jest już zdrewniały, gdzie zaczynają się zielone pędy?
  • Za pomocą ostrego noża lub nożyczek odetnij łodygi tuż nad zdrewniałą częścią, skracając lawendę o około jedną trzecią.
  • Lawenda jest natychmiast przycinana, dzięki czemu ma równomierny kształt.
  • Przycinanie jest ważne, aby umożliwić tworzenie się nowych kwiatów.
  • Lawenda, która nie była przycinana, z biegiem lat zdrewniała i wytwarza coraz mniej kwiatów.

suszenie lawendy

Aby wyschnąć, zwiąż lawendę w pęczki i połącz je mocno gumką. Na koniec zawieś pakiety do góry nogami w ciepłym, suchym i, co najważniejsze, ciemnym miejscu - idealnie sprawdzi się strych lub szopa ogrodowa (24,90 €). Alternatywnie możesz też rozłożyć łodygi na kratkach - ważne jest tylko, aby powietrze mogło dobrze cyrkulować. Promienie słoneczne nie mogą być wysokie, w przeciwnym razie wrażliwe olejki eteryczne wyparują. Pozostaw łodygę do wyschnięcia. Kwiaty są dobrze wysuszone, gdy tylko można je łatwo oderwać.

porady i wskazówki

Nie tylko kwiaty, ale również delikatne liście lawendy można wykorzystać do przyprawiania wielu, szczególnie obfitych dań. Jeśli to jednak możliwe, używaj tylko bardzo młodych liści, ponieważ starsze mają raczej nieprzyjemny, mydlany zapach.

IJA

Kategoria:

Zioła