Nie jest łatwo wybrać ulubioną odmianę z wieloaspektowego rodzaju bazylii. Poniższy przegląd przedstawia polecane gatunki i odmiany do uprawy na rabatach i na balkonie.

Klasyka ze śródziemnomorskim urokiem

Spośród ponad 60 dzikich gatunków, szczególne wrażenie robią na nas odmiany Ocimum basilicum. Gatunek ten zachwyca różnorodnością form kulturowych, które charakteryzują się indywidualnymi formami liści i wzrostu oraz niepowtarzalnym aromatem:

  • Genoveser: niezaprzeczalny czołówka wśród odmian bazylii, z dużymi, soczyście zielonymi liśćmi
  • Rosso: nuty z ciemnoczerwonym ulistnieniem i intensywnym smakiem
  • Foglia di lattuga: neapolitański klasyk z rzucającymi się w oczy, falistymi liśćmi
  • Duży zielony: rozwija silny pokrój i jest odporny na warunki atmosferyczne
  • Ciemny opal: przyciąga wzrok w każdym ogrodzie z fioletowymi liśćmi i różowym kwiatem

Klasyki z delikatnymi liśćmi doskonale sprawdzają się w ogrodzie i na balkonie, najlepiej jako jednoroczne. Chcąc zachować niezrównany aromat, należy je świeżo zebrane marynować, zamrażać lub suszyć.

Modna i wieloletnia - tajska bazylia

Następujące gatunki i odmiany stanowią klasę samą w obrębie dużej rodziny bazylii. Ci, którzy nie są zaznajomieni, wrzucają te gatunki do garnka pod nazwą bazylia tajska. Mają pewne znaczące różnice:

  • Horapa: znana również jako „słodka bazylia”, przekonuje smakiem przypominającym anyż i lukrecję
  • Bai Maenglak: trafnie określany jako „bazylia cytrynowa”, wzmacnia ryby, napoje i zupy, dobrze zamraża
  • Bai Kaprao: lekko ocieplony, smakuje goździkami i cynamonem, idealny do uprawy wieloletniej

Bazylia z odległych krain

Kosmopolitycznych ogrodników zainteresują następujące gatunki bazylii z całego świata:

  • Rosyjska bazylia krzewiasta 'Gorbaczow': białe kwiaty na ozdobnych czerwonych pędach i delikatny smak
  • Kubański krzew bazylii 'Cuba': o małych, zielonych liściach i małej chęci do kwitnienia
  • Pstrokata biała bazylia krzewiasta 'Pesto Perpetuo': tworzy czarujący, przyciągający wzrok różnobarwnymi liśćmi
  • Czerwono-zielony krzew bazylii 'African Blue': jak wszystkie gatunki bazylii afrykańskiej, idealnie nadaje się jako roślina wieloletnia

porady i wskazówki

Z bazylią (ocimum gratissimum), gatunkiem imigrującym do Europy z Indii, który może osiągnąć wysokość do 150 centymetrów. Jej liście emanują przyjemnym zapachem goździków, a jednocześnie są tak mocne, że zimowanie wydaje się całkiem realistyczne.

GTH

Kategoria:

Ogród warzywny