Wawrzyn prawdziwy i wawrzyn czereśniowy należą do rodzaju rodziny wawrzynowatych, której przedstawiciele są przeważnie zimozielone i występują w różnych formach wzrostu. Stosowane w ogrodzie rośliny z rzędu Lauraceae rosną w formie drzewiastej i krzewiastej.

Wiele odmian rodziny laurowej

Botaniczni krewni wawrzynu i wawrzynu obejmują około 50 rodzajów z prawie 2500 rozróżnialnymi gatunkami na całym świecie. Wiele z nich pochodzi z obszarów tropikalnych, do znanych przedstawicieli rodziny wawrzynowatych należą liście laurowe i cynamon ze względu na ich zastosowanie w kuchni w tym kraju. Ważnymi ekonomicznie produktami ze składników roślinnych i owoców z rodziny laurowych są:

  • awokado
  • kora cynamonu
  • olej sasafrasowy
  • olejek z drzewa różanego
  • kamfora

Prawdziwy laur jako roślina przyprawowa i ogrodowa

W rejonie Morza Śródziemnego prawdziwy laur znajduje się w przyrodzie, dlatego od tysięcy lat jest wkomponowany w kuchnię włoską i grecką w postaci liści. Prawdziwy wawrzyn jest również wspomniany w mitologii greckiej, na przykład Daphne zamienia się w drzewo laurowe podczas ucieczki przed Apollem. Ze względu na duże znaczenie jako przyprawa i roślina lecznicza, prawdziwy laur nosi brzmiącą łacińską nazwę Laurus nobilis. W rejonie Morza Śródziemnego może osiągnąć wysokość drzewa do 10 metrów. W tym kraju zazwyczaj nie można osiągnąć takiej wysokości, ponieważ prawdziwy wawrzyn można zwykle zimować tylko jako roślinę doniczkową ze względu na jego wrażliwość na mróz. Roślina nosi małe zielono-żółte kwiaty, które rozwijają się w błyszczące niebiesko-czarne jagody.

Wiśniowy laur jako roślina ogrodowa

Tak zwany wawrzyn jest w rzeczywistości nazywany wawrzynem i botanicznie nie jest bezpośrednio związany z prawdziwym wawrzynem. Chociaż liści tej rośliny nie można zbierać do użytku kuchennego, tak jak wawrzynu, w większości środkowoeuropejskich miejsc jest ona odporna. Ta właściwość pomogła wawrzynowi czereśniowemu rozpowszechnić się jako roślina żywopłotowa. Rośliny nie zrzucają liści zimą, dzięki czemu zapewniają idealną osłonę prywatności w ogrodzie przez cały rok.

porady i wskazówki

Chociaż odmiany nie są ze sobą spokrewnione, laicy mogą pomylić prawdziwy wawrzyn z wawrzynem wiśniowym. Jednak prawdziwy wawrzyn ma bardziej wyprostowany i mniej rozgałęziony pokrój, jego liście są węższe i mniej błyszczące niż wawrzynu czereśniowego.

Kategoria:

Drzewa