Miłośnicy ziół, którzy nie mają ani ogrodu, ani balkonu, aby je uprawiać, nie muszą rozpaczać. Ponieważ aromatyczne rafinery kuchenne można dobrze uprawiać również na parapecie. Pokażemy Ci jak w tym artykule.
Zioła na parapecie kuchennym są zawsze pod ręką podczas gotowania
Zioła przy oknie - ale we właściwym miejscu!
Oczywiście w przypadku ziół, które chcesz wykorzystać do uszlachetniania potraw, najpraktyczniej jest uprawiać je na parapecie w kuchni. Ale jeśli chcesz mieć z nich coś na dłużej niż 3-4 tygodnie, powinieneś wybrać parapet zgodnie z jego orientacją.
Ponieważ jeśli okno kuchenne jest skierowane na północ lub wschód, można tam uprawiać tylko kilka odmian półcienistych, takich jak szczypiorek, lubczyk, pietruszka czy bazylia. Większość innych gatunków, zwłaszcza oczywiście zioła śródziemnomorskie, wymaga lokalizacji na południe lub przynajmniej na zachód.
Więc:
- Orientacja parapetu kluczowa dla powodzenia uprawy różnych gatunków ziół
- dla ziół śródziemnomorskich: okno południowo-zachodnie
- w przypadku rodzimych odmian miękkolistnych możliwe są również okna północno-wschodnie
Najlepiej posadzić zioła parapetowe w pojedynczych doniczkach, ale także w prostokątnej donicy lub skrzynce balkonowej.
Parapet wewnętrzny czy zewnętrzny?
Niezależnie od tego, czy umieszczasz zioła na wewnętrznej czy zewnętrznej stronie szyby, ma zasadnicze znaczenie dla zachowania smaku. W ogrzewanym pomieszczeniu o stosunkowo niewielkiej wymianie powietrza zioła znacznie szybciej tracą swoją intensywność aromatyczną i cenne składniki. Więc zostaw je na zewnątrz tak długo, jak to możliwe.
zimowanie
Oczywiście i tak można zimować tylko wieloletnie rodzaje ziół, takie jak pietruszka, majeranek, rozmaryn, melisa, szałwia czy estragon. W miesiącach zimowych nie należy jednak pozostawiać ich zbyt ciepło - wybór między miejscem na zewnątrz, w którym jest zbyt zimno, a miejscem w pomieszczeniu, w którym jest zbyt ciepło, może być trudny. Dla większości odmian idealna jest zimowa temperatura 5°C. Jeśli na zewnątrz panują silne ujemne temperatury, można również dobrze przykryć rośliny gałązkami jodły lub jutowym płótnem.
Bliska opieka
Niewielka przestrzeń do uprawy parapetu i koniecznie małe donice wymagają nieco większej uwagi. Ponieważ w małych doniczkach i przy tendencji do jednostronnego oświetlenia, powietrza i temperatury, zioła są bardziej wrażliwe na nasiąkanie wodą i szkodniki. Ułatwia im to gnicie lub wszy. Dotyczy to zwłaszcza ziół innych niż śródziemnomorskie – są one dość odporne na szkodniki ze względu na zawarte w nich olejki eteryczne. Dlatego należy podlewać tak regularnie, jak to możliwe, bez nadmiaru i natychmiast zwalczać inwazję szkodników.