Anyż, który należy do rodziny baldaszkowatych, był przez wiele stuleci uprawiany jako roślina przyprawowa i lecznicza. Jego aromat, przypominający lukrecję, wykorzystywany jest do uszlachetniania deserów i alkoholi oraz dobrze komponuje się z sałatkami i daniami warzywnymi. Chociaż anyż jest nieco wymagający, nadal łatwo go uprawiać we własnym ogrodzie.

Anyż łatwo rośnie w ogrodach Europy Środkowej

Jak sieje anyż?

Siew bezpośredni na zewnątrz jest łatwy. Jednak nasiona są bardzo wrażliwe na mróz i dlatego powinny być sadzone dopiero po lodowych świętych w połowie maja. Anyż to ciemny zarodek. Umieszczone w bruździe nasiennej nasiono przykryj ziemią o grubości około jednego centymetra. Pojawienie się liścieni zajmuje około czterech tygodni, więc wymagana jest cierpliwość.

Alternatywnie można uprawiać anyż w skrzynkach na nasiona od lutego, a małe rośliny przesadzać na zewnątrz od połowy maja.

Jaką odległość sadzenia należy przestrzegać?

Już podczas siewu należy zwracać uwagę na odpowiednią odległość, aby zioło dobrze się rozwijało. Powinien wynosić co najmniej 25 centymetrów.

Jaką glebę preferuje anyż?

Anyż dobrze rośnie na glebach bogatych w próchnicę, lekko wapiennych i przepuszczalnych. Poluzuj grządkę głęboko i dokładnie, ponieważ mocne korzenie sięgają nawet sześćdziesiąt centymetrów w ziemię.

Jeśli ziemia ogrodowa jest ciężka i gliniasta, należy ją zmieszać z piaskiem, aby stworzyć optymalne warunki. Bardzo piaszczyste gleby można wzbogacić kompostem i mączką glinianą.

Która lokalizacja jest właściwa?

Ponieważ anyż pochodzi z regionu Morza Śródziemnego, preferuje słoneczne, ciepłe miejsce, jak najbardziej osłonięte od wiatru.

Kiedy jest czas żniw?

Anyż kwitnie w lipcu i sierpniu, następnie baldachy dojrzewają na początku października. Powinny być zbierane, gdy skórki brązowieją. Następnie odetnij całe łodygi i pozwól nasionom bardzo dobrze wyschnąć.

Aby to zrobić, zwiąż pędy razem i zawieś je do góry nogami w suchym, ciepłym miejscu. Umieść ściereczkę pod baldachimami, aby złapać spadające nasiona. Nasiona można następnie po prostu wybić z wysuszonych baldachów.

Czy dla anyżu są dobrzy i źli sąsiedzi?

Obok „Dobrego Heinricha”, odkrytej na nowo rośliny sałatkowo-warzywnej, anyż jest niezwykle przyjemny. Należy jednak unikać bliskości z hyzopem, ponieważ obie rośliny przyprawowe wtedy słabo się rozwijają.

Czy potomstwo odniesie sukces z samodzielnie zebranych nasion?

Udaje się to bez żadnych problemów, ale należy zauważyć, że nasiona pozostają zdolne do kiełkowania tylko przez trzy lata.

porady

Anyżu nie należy sadzić w tym samym miejscu dłużej niż trzy lata, w przeciwnym razie nastąpi zmęczenie gleby. Nie sadź anyżu w miejscu, w którym rok wcześniej rosły rzodkiewki. Ziarno często nie kiełkuje tutaj dobrze. Z drugiej strony dobrymi poprzednikami pościeli są pietruszka korzeniowa, piołun, kardamon i cebula.

Kategoria:

Wskazówki dotyczące pielęgnacji