Zioła są nie tylko niezwykle zdrowym wzbogaceniem kuchni, ale dzięki zróżnicowanej, drobnolistnej strukturze mogą również stanowić wizualną atrakcję ogrodu. Kwestią praktyczną jest również to, które odmiany nadają się do sadzenia razem w systemie rabatowym.
Bazylia i pietruszka bardzo dobrze się dogadują
System zagonów ziołowych – kwestia gustu
Stworzenie grządki ziołowej powinno być rozdziałem w karierze każdego hobbystycznego ogrodnika. Należy do pewnego stopnia do kardynalnych dyscyplin działu ogrodniczego. Ale jeśli spotkasz się z tym projektem po raz pierwszy, wkrótce staniesz przed podstawowym pytaniem: Jakie zioła w ogóle powinny zasiedlać roślinę?
Twoje podniebienie jako wskaźnik
Większość z nich prawdopodobnie będzie gotowała w systemie ziołowym. To, jakie zioła uprawiasz, zależy przede wszystkim od Twojego gustu i nawyków kulinarnych. Lubisz gotować w obfitym i domowym stylu? A może wolisz pikantne śródziemnomorskie? Jeśli potrafisz podjąć dobrą decyzję między tymi dwiema kategoriami, wybór jest łatwy.
Zioła lokalne kontra południowe
Ponieważ prosta metoda grupowania w celu wspólnego sadzenia ziół jest po prostu związana z pochodzeniem. Najpopularniejsze uszlachetniacze kuchenne dla warunków w naszych szerokościach geograficznych można z grubsza podzielić na odmiany lokalne i południowe. Fakt, że nadają się one również do sadzenia razem, zgodnie z tym grupowaniem, jest oczywisty po prostu ze względu na ich różne wymagania dotyczące miejsca.
Dlatego wskazane jest łączenie
- osobiste preferencje smakowe ziół
- dostępna lokalizacja i
- uwarunkowane pochodzeniem warunki wzrostu danego gatunku ziół
Lokalizacja jako wskaźnik
To, które zioła możesz sadzić razem, zależy w dużej mierze od lokalizacji, którą masz lub chcesz użyć w systemie ziół. Ponieważ dla śródziemnomorskich ziół z południa, takich jak tymianek, szałwia, oregano czy rozmaryn, potrzebne jest jak najbardziej nasłonecznione miejsce, które najlepiej wyposażyć w kamienie jako magazyn ciepła. Z kolei miejscowe zioła, takie jak mięta pieprzowa, rumianek, koper włoski czy czosnek niedźwiedzi, tolerują również częściowo zacienione miejsca pod drzewem. Tylko kilka ziół leśnych, takich jak marzanka wonna czy czosnek niedźwiedzi, może stać w pełnym cieniu.
stan gleby
Oczywiście różne zioła wymagają również różnych warunków podłoża. Podczas gdy zioła południowe, takie jak lawenda, bazylia lub tymianek cytrynowy potrzebują ubogiej, dobrze przepuszczalnej gleby, zioła rodzime, takie jak trybula, szczypiorek lub pietruszka lepiej rozwijają się w glebie bogatej w próchnicę. Jeśli będziesz postępować zgodnie z tymi warunkami jako wskazówką, możesz dobrze posadzić odpowiednie zioła ze względów praktycznych.
Cechy wegetatywne jako wskaźnik
Podstawowe właściwości wegetatywne ziół są również ważne przy wspólnym sadzeniu. Na przykład nie umieszczaj roślin jednorocznych w pobliżu bylin. Byliny często czują się zaniepokojone ciągłymi niepokojami w sąsiednim obszarze gleby. Które zioła zwykle dobrze się uzupełniają, ponieważ ich składniki, takie jak olejki eteryczne, to:
- szałwia i oregano
- pietruszka, bazylia i szczypiorek
- pieprz czarniak i melisa
- Rozmaryn, Tymianek i Lawenda
- koper, ogórecznik i trybula
Odmiany, które nie dogadują się dobrze to:
- tymianek i majeranek
- kolendra i koper włoski
- koperek i estragon
- melisa i bazylia