Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Cząber to doskonała przyprawa nie tylko do fasoli i innych warzyw, ale także do wielu różnych dań rybnych, a nawet jako składnik popularnych ziół prowansalskich. Dlatego nie powinno jej zabraknąć w dobrze zaopatrzonym ogrodzie ziołowym.
Raz czy w kółko?
Zanim kupisz nasiona, zastanów się, czy chcesz mieć w swoim ogrodzie cząber jednoroczny czy wieloletni. Jak sama nazwa wskazuje, cząber letni należy wysiewać co roku, natomiast cząber górski jest mrozoodporny i na wiosnę ponownie wykiełkuje.
To jednak nie jedyna różnica. Cząber letni smakuje nieco łagodniej i ma bardziej miękkie liście i łodygi niż cząber górski. Ponieważ nie jest zdrewniały, nie trzeba go przycinać. Poza tym są one podobne w opiece. Jednak uprawa ich obu ma sens. Możesz więc czasem zebrać bardziej pikantną, a czasem łagodniejszą wersję.
Przygotowania
Cząber lubi luźną, dobrze przepuszczalną glebę. Jeśli gleba w Twoim ogrodzie jest twarda i/lub gliniasta, możesz wymieszać ją z piaskiem lub drobnym żwirem, aby cząber czuł się u Ciebie jak w domu. Jeśli wybierzesz również słoneczne i ciepłe miejsce, w miarę możliwości osłonięte od wiatru, to pikantne ziele sprawi Ci wiele radości.
Jeśli chcesz natychmiast wysiewać cząber na zewnątrz, lepiej poczekać do lodowych świętych. Ale możesz również preferować go na parapecie lub w szklarni od kwietnia. Nie wysiewaj naprawdę bardzo małych nasion zbyt gęsto, zioło później samo wyrośnie dość krzaczaste.
Jeśli masz problemy z wysiewem, spróbuj rozsypać nasiona za pomocą małego sitka. To może znacznie ułatwić twoją pracę. Następnie dociśnij nasiona trochę do ziemi, nie przykrywając ich ziemią.
Podstawowe informacje w skrócie:
- Lato czy cząber gór?
- nie siej zbyt gęsto, cząber rośnie dość krzaczasto
- Siać na parapecie od kwietnia
- Siej na zewnątrz dopiero po lodowych świętych
porady i wskazówki
Nie siej cząberu zbyt gęsto, później i tak będzie trochę krzaczasty i będzie potrzebował trochę miejsca.
UE